Рецептите на Петя: Празена супа със зелев сок

Ароматна супичка за сгряване през зимата

Рецептите на Петя: Празена супа със зелев сок

Изключително много ни харесват илюстрациите, създадени от Петя Константинова! Те разкриват сцени от един чудноват свят, парченце от който всеки носи в сърцето си. Част от нейното творчество е публикувано във Facebook страницата й, така че бихте могли веднага да го разгледате! 

Оказва се обаче, че Петя обожава и да готви. Пресечна точка между двете й любими дейности пък са рисуваните рецепти, които чрез симпатични образи показват как се създава конкретно ястие. 

В продължение на четири седмици ще публикуваме по една от нейните прекрасни илюстрации в рубриката ни "Рецептите на Петя". Днес ще ви покажем стъпка по стъпка как да сготвите ароматна празена супа със зелев сок. Ето какво пише за нея Петя:

"Зимно, зимно... та чак да си оближеш пръстите! Зелева чорбичка с праз! Върви и сутрин... и обед... и вечер. А за да не е съвсем постно, може да се комбинира с тънко нарязана сланинка и чаша червенo винце."

Рецептите на Петя: Празена супа със зелев сок
Ако някоя част от рисунката ви се струва неясна, ето я рецептата в скучен вид:

Необходими продукти

1 л зелев сок
3 стръка праз 
1 жълтък 
1 к.ч. ориз 
1 к.ч. олио 
1 ч.л. лимонов сок 
сол и червен пипер на вкус 

Начин на приготвяне 

1. Нарежете праза на ситно 

2. Запържете в сгорещеното олио и задушете с чаша вода. 

3. Добавете зелевия сок и подправките. 

4. Изсипете в дълбок съд и добавете ориза. 

5. Вари се 20 минути. 

6. Разбийте жълтъка с лимоновия сок. 

7. След което застройте супата, както си е в дълбокия съд.

8. Добавете магданоз и маслинки по желание. 

9. Поднесете с червено винце.

Bon appetit!

На 28 януари пък ще бъде открита и нейната изложба "В търсене на себе си". Мястото е гр. София, ул. "Неофит Рилски" 55, Bar Up.

5 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay