6 зеленчука, които са по-здравословни, когато са сготвени

А не сурови

6 зеленчука, които са по-здравословни, когато са сготвени
pixabay.com

Яденето на зеленчуци е много полезно. Погрешно се смята, обаче, че всички зеленчуци са полезни само в сурово състояние. Много от тях са по-здравословни, когато се сготвят.

Домати

Доматите трябва да бъдат готвени, ако искате да се възползвате от ликопена, който е антиоксидант и противовъзпалително средство. Той се намира в дебелата кожа на домата и затова, когато се яде в сурово състояние, получаваме само 4% от него. 

6 зеленчука, които са по-здравословни, когато са сготвениpixabay.com

Моркови

Нивата на бета-каротина - антиоксидант, който тялото превръща във витамин А, се увеличават, когато морковите се сготвят.

6 зеленчука, които са по-здравословни, когато са сготвениpixabay.com

Спанак

Той е богат на фолиева киселина, която спомага за поддържането на надбъбречната и нервната система. За да извлечете максимално повече фолиева киселина от него, го приготвяйте на пара. 

6 зеленчука, които са по-здравословни, когато са сготвениpixabay.com

Аспержи

Ако искате да се възползвате от хранителните стойности на аспержите, трябва да ги сготвите.

6 зеленчука, които са по-здравословни, когато са сготвениpixabay.com

Зеле

Зелето може да понижава холестерола, но това важи само когато се сготви. 

6 зеленчука, които са по-здравословни, когато са сготвениpixabay.com

Броколи

Когато се сготви, то произвежда индол - съединение, което помага да убие преканцериозни клетки.

6 зеленчука, които са по-здравословни, когато са сготвениpixabay.com

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

3 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Мама Снежка към снежното човече: - Сложи си кофата на главата, че ще ми изстинеш!
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Беше красива, заради възможността да накара другите да се смеят, дори когато тя беше тъжна. Не, тя...
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Колко време имахте връзка с партньора си, преди да сключите брак?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Задайте въпрос
Вижте всички специалисти