Карамелизирани пуканки в домашни условия

Любимите на малки и големи сладки пуканки, залети с домашен карамел

Карамелизирани пуканки в домашни условия

Какво върви ръка за ръка с киното? Пуканките, разбира се! Ако обаче решите довечера да си останете вкъщи и да си спретнете домашна киновечеринка, то задължително и пуканките трябва да бъдат домашно приготвени. Е, или ако не друго, то поне домашно карамелезирани. Вижте как.

Необходими са ви:
5-6 чаени чаши готови пуканки
6 с.л. масло
½ ч.ч. кафява захар
½ ч.ч. ванилов екстракт
⅛ ч.л. сода за хляб

Начин на приготвяне:
Започнете като загреете фурната на 120 С. Постелете тава за печене с пергаментова хартия и оставете настрани.

Сложете пуканките в голяма огнеопорна купа.

В тиган стопете маслото на средна температура. Добавете захарта и бъркайте, докато се смесят напълно. Оставете  течността да заври. Разбърквайте с шпатула, за да не залепне. Махнете тигана от котлона.

В отделна малка купичка разбъркайте ванилията, солта, содата и маслото със захарта. Когато започне да се надига и да излизат балончета от цялата смес, продължете да разбърквате с шпатулата, докато се получи гладък карамел.

Бавно излейте карамела в купата с пуканките и разбъркайте, за да се покрият от всички страни.

Разпределете пуканките в тавата с хартията и печете за около час. Разбърквайте и разделяйте там, където са се получили бучки (струпване на много пуканки).

Оставете да изстинат добре, преди да консумирате.

Още любопитни статии от Kulinar.bg:

3 рецепти, които могат да бъдат и сладки, и солени

"Всяка неделя”, или как да си сготвим обяд за цялата седмица

Ето как се прави мъжки сандвич

4 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



10
Не е посочен 14.02.2014|09:02
Стават много вкусни така приготвени пуканките.
9
Не е посочен 13.02.2014|15:08
Много са добри, обожавам ги така, тъй като други са ми супер солени и изкуствени.
8
Не е посочен 13.02.2014|10:09
Много ги обичам!
7
Не е посочен 12.02.2014|18:57
Страхотни са
6
Не е посочен 12.02.2014|17:21
Много са ми вкуснички .
5
Не е посочен 12.02.2014|17:01
Не съм яла до сега/
4
Не е посочен 12.02.2014|16:52
Много са вкусни!
3
Не е посочен 12.02.2014|16:21
Много обичам такива сладко-солени комбинации.
2
Не е посочен 12.02.2014|15:50
Като има готови такива защо да си правим труда. Нека бъдем практични домакини.
1
Не е посочен 12.02.2014|14:27
Обожавам ги .
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay