Консумирането на трансмазнини от чипс, фаст фууд и други нездравословни храни по време на бременноста може да доведе до необичайно порастване на плода. Това сочат данните от изследване, публикувано в "American Journal of Clinical Nutrition".
Учените установили, че колкото по-висока е консумацията на трансмазнини във втората половина на бременността, толкова по-големи са децата. Трансмазнините увеличават нивата на "лошия" LDL холестерол и намаляват нивата на полезния за сърцето HDL холестерол.
Изследването не доказва, че трансмазнините са главните виновници, но опасността новороденото да е по-голямо от обичайното, е налице, категорична е ръководителката на изследването - Джулиана Коен от Харвардското училище за обществено здраве в Бостън.
Големите бебета налагат раждането чрез Цезарово сечение и според научни изследвания е по-вероятно те да се разболеят от диабет или сърдечно заболяване по-късно в живота си.
"При всички случаи е разумно да намалите трансмазнините в диетата си.", обяснява Коен.
Изкуствените мазнини се срещат в храни, които съдържат частично хидрирани масла. Такива са например печените и пържените пакетирани продукти като чипс, бисквити, курабии, както и всички храни, предлагани в заведенията за бързо хранене.
| 13 | 0 |
