В рубриката "Рецептите на Петя" ви представяме симпатичните кулинарни илюстрации, чрез които талантливата Петя Константинова показва как се прави някоя ароматна супа, вкусно ястие или изкушаващ десерт.
Въпреки че днес е едва сряда, ще споделим с вас нейната рецепта за неделни бухтички. Все пак още от понеделник сутрин мечтаем отново да е уикенд!
Необходими продукти
1 ч.ч. кисело мляко
250 г натрошено сирене
2 яйца
2 чаши и половина брашно
1 ч.л. сода
Начин на приготвяне
1. Смесете киселото мляко, сиренето и содата в голяма купа. Разбъркайте добре.
2. Добавете яйцата и отново бъркайте до получаването на хомогенна смес.
3. Постепенно сипете и брашното. Бъркайте, бъркайте, бъркайте!
4. Извадете полученото тесто от купата и го сложете върху достатъчно голяма плоскост.
5. Разточете го!
6. С помощта на обърната чаша оформете кръгчета от него.
7. Сложете тиган с олио на предварително нагорещения котлон.
8. И запържете бухтичките до зачервяване от двете страни!
На 28 януари беше открита изложбата на Петя - "В търсене на себе си". Може да я посетите - намира се в гр. София, ул. "Неофит Рилски" 55, Bar Up.
| 14 | 0 |
