Патладжаните са един от любимите ми летни зеленчуци. Представям ви рецепта за патладжани по гръцки. Ще са ви нужни:
- 2 големи патладжана
- 1 малка глава червен лук, нарязана на дребно
- скилидка лук, разрязана на 2
- 2 супени лъжици маслини
- 150 гр. сирене фета
- 1 супена лъжица мед
- босилек
- 2 супени лъжици зехтин
- сол, черен пипер
В купа смесете босилека, лука, маслините и чесъна. Добавете и сиренето фета и объркайте добре.
Разрежете патладжаните на резени. Намажете ги с малко зехтин и ги сложете да се запекат за около 5 минутки на барбекю. Посолете и овкусете и ги оставете малко да се охладят. След това отгоре поръсете със сместа, която забъркахте и добавете и меда.
Върнете на барбекюто за още малко и след това сервирайте.
Да ви е вкусно!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
0 | 1 |