Супер лесни пролетни вечери: Супа от черен боб

Супер лесни пролетни вечери: Супа от черен боб

Ще ви предложим рецепта за една изключително вкусна супа, приготвена от черен боб.

Необходими продукти:

2 с. л. зехтин

1 средно голяма глава лук, нарязан

2 скилидки чесън, накълцани

1 с. л. накълцана люта чушка

1 с. л. доматена паста

сол

черен пипер

1 ч. л. чили на прах

1/2 ч. л. кимион

3 консерви черен боб

1 ч. бульон

1 дафинов лист

заквасена сметана

нарязано авокадо

пресен кориандър

Супер лесни пролетни вечери: Супа от черен боб

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера, на средна температура, загрейте зехтина. Добавете лука и го запържете. Добавете лютата чушка и чесъна и гответе още 2 минути. Добавете доматеното пюре, разбъркайте и гответе още 1 минута. Подправете със сол, черен пипер, кимион и чили на прах и разбъркайте. 

Добавете черния боб, заедно с течността от консервите и бульона. Сложете на котлона, добавете дафиновия лист и оставете да ври около 15 минути. Извадете дафиновия лист. 

По желание можете да пасирате супата. 

Сервира се с лъжица заквасена сметана, парчета авокадо и кориандър.

Добър апетит! 

Станете част от Jenite.bg във Facebook! 

0 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay