Вкуснотии от Африка: Грах по етиопски

Приключваме африканската си обиколка с тази невероятна зелена симфония от аромати

Вкуснотии от Африка: Грах по етиопски

Последното ни предложение в рамките на седмицата, посветена на африканската кухня в Jenite.bg, отново идва от Етиопия и отново е подходящо и за тези от вас, които в момента спазват великденските пости. Ето и как изглежда рецептата стъпка по стъпка.

Необходими продукти:
1 ч.ч. грах
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
3 с.л. олио
1 люто чушле
1 ч.л. куркума
1 ч.л. къри
щипка черен пипер
щипка сол
3 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:
Накиснете граха във вода за поне 1 час. Сварете го за около 30 минути, докато омекне, след което отцедете и намачкайте с вилица.

Задушете лука и чесъна в олиото.

Добавете граха, чушлето, подправките и 1 ½ ч.ч. вода.

След като заври, намалете огъня и оставете да къкри, докато се сгъсти, като не бива да става твърде сухо. При необходимост добавете още малко вода.

Още изкушения с африкански привкус може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.

0 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



16
Не е посочен 11.04.2014|12:41
Не си падам много по подобни супи .
15
Не е посочен 10.04.2014|15:20
Не обичам много грах .
14
Не е посочен 09.04.2014|15:45
каква идея ми давате за грахова супичка.
13
Не е посочен 09.04.2014|15:04
Много интересна рецепта .
12
Не е посочен 09.04.2014|11:38
Може и да ми хареса, бих опитала.
11
Не е посочен 08.04.2014|17:15
Просто, но със сигурност вкусна гозба.
10
Не е посочен 08.04.2014|17:10
много странно ядене
9
Не е посочен 08.04.2014|16:43
това ще е вкусна грахова супичка, струва си да се пробва.
8
Не е посочен 08.04.2014|15:17
странна рецепта
7
Не е посочен 08.04.2014|15:06
интересо ама не бих го яла :Р
6
Не е посочен 08.04.2014|14:03
По принцип много обичам грах, но така приготвен не знам дали ще ми хареса.
5
Не е посочен 08.04.2014|11:02
Ще пробвам рецептата.
4
Не е посочен 07.04.2014|16:57
Изглежда като да не казвам какво, но с тези комбинации може и да е хубаво.
3
Не е посочен 07.04.2014|16:47
Трябва да я пробвам, обожавам крахова крем супичка, но я правя по по-различен начин
2
Не е посочен 07.04.2014|16:35
става като пюре.
1
Не е посочен 07.04.2014|16:14
Що за вкусотии са това, от показаните до сега не ми допадна нито едно ястие, чудя се как могат хората да се хранят с подобни буламачи.
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay