От деца знаем, че броколите са полезен зеленчук, който обаче не е много вкусен. Всъщност, това съвсем не е така и вече сме готови да опровергаем тази клевета.
Това ще стане с помощта на необичайна салата, която освен здравословния зелен продукт, съдържа синьо сирене и така типичните за сезона ябълки.
Продукти:
1 глава броколи
1 праз лук
2 ябълки
1/4 ч.ч. бяла захар
3 с.л. ябълков оцет
1/3 ч.ч. олио
1 ч.ч. соев сос
3/4 ч.ч. бадеми, печени
3/4 ч.ч. синьо сирене, натрошено
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В тенджера изсипете 1 ч.ч. вода и в нея поставете кошница за варене на пара. Сложете броколите вътре, покрийте тенджерата с капак и варете на средно висока температура, докато поомекнат (не повече от 3-4 минути). Отстранете ги от огъня и изчакайте, докато изстинат.
В отделна купа смесете нарязаните праз и ябълки. След това ги добавете към охладените броколи.
В малък съд смесете захарта, ябълковия оцет, олиото и соевия сос. Разбъркайте, докато получите хомогенна смес.
Изсипете дресинга върху салатата преди сервиране. Добавете бадемите и синьото сирене и подправете със сол и черен пипер.
11 | 0 |