Вкусна рецепта за традиционна паеля

Испански вкус

Вкусна рецепта за традиционна паеля

Паелята е ястие с ориз, произхождащо от Испания. За да си го приготвите, ще са ви нужни:

  • 400 гр. ориз
  • 1 пиле на късчета
  • 250 гр. калмарени кръгчета
  • 12 скариди
  • 600 гр. миди
  • малко бяло вино
  • чорисо (пикантен колбас от свинско месо)
  • 2 червени чушки
  • 250 гр. грах
  • шафран
  • 1,5 литра пилешки бульон
  • зехтин
  • сол, черен пипер

Измийте и нарежете на ивички чушките, отстранявайки внимателно семената. В тенджера запържете шафрана и чушките в зехтина и добавете чорисото. 

Почистете мидите. Сложете ги в тенджера и и полейте с бяло вино. Сложете на котлона.

В голям тиган загрейте малко зехтин и сложете късчетата пилешко. Прибавете калмарите и чорисото и чушките.

В друг тиган сложете ориза и запържете, докато стане прозрачен и добавете пилешкото с калмарите, чоситото и чушките. Овкусете. 

Смесете всичко на едно място и объркайте! Ястието се поднася горещо! Да ви е вкусно!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

0 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay