Съдейки по менютата в ресторантите и снимките в Инстаграм, киноата официално измести ориза от менюто на хората. Но вместо да промените начина си на хранене, само защото е модерно, помислете за хранителните стойности на двата продукта и за личните си предпочитания. Ако обичате ориз, яжте ориз. Ако киноата ви харесва, яжте нея. Но не се водете по мнението на околните.
Все пак, разберете какви са разликите между киноата и ориза и кое е по-полезно:
Така, какво прави киноата толкова полезна?
Когато киноата стана толкова популярна, тя всъщност се прочу със своето съдържание на протеини. Съдържанието на фибри обаче я прави наистина полезна, тъй като те намаляват сърдечно-съдовите заболявания, като понижават нивата на холестерола.
Разбира се, наличието на протеин също е нещо хубаво. Протеинът не само помага за изграждането на мускулна маса и засилва имунната система, но и ни кара да се чувстваме сити, като по този начин ядем по-малки количества. Ако сте много гладни, киноата е чудесен вариант.
Съдържа също много минерали и антиоксиданти: манган, който помага за усвояването на основни хранителни вещества; фосфор, който подпомага здравето на костите; и флавоноиди, които помагат за намаляване на риска от заболявания като рак, болест на Паркинсон, болест на Алцхаймер и други.
Една чаша киноа съдържа:
Калории: 222
Въглехидрати: 39 грама
Захар: 2 грама
Мазнини: 3,5 грама
Фибри: 5 грама
Протеин: 8 грама
Витамин А: 9 микрограма
Витамин С: 0 милиграма
Витамин В6: 0,22 милиграма
Калий: 318 милиграма
Ами оризът- той здравословен ли е?
Напоследък белите храни, като бял ориз и бял хляб тотално се отричат. Но има място за белия ориз в здравословната диета.
Нека изясним нещо: не всички видове ориз са еднакви. Кафявият ориз съдържа повече хранителни вещества и антиоксиданти от белия, включително допълнителни магнезий, калций и калий.
Кафявият ориз е по-добрият вариант, но има ситуации, в които е по-добре да изберете бял ориз. Белият ориз съдъжа по-малко фибри, което го прави отлична храна за разстроен стомах, тъй като фибрите дразнят червата.
Една чаша бял ориз съдържа:
Калории: 205
Въглехидрати: 45 грама
Захар: 1 грам
Мазнини: 0 грама
Фибри: 1 грам
Протеин: 4 грама
Калий: 55 милиграма
Калций: 16 милиграма
Магнезий: 19 милиграма
Една чаша кафяв ориз съдържа:
Калории: 218
Въглехидрати: 46 грама
Захар: 1 грам
Мазнини: 2 грама
Фибри: 4 грама
Протеин: 5 грама
Калий: 154 милиграма
Калций: 20 милиграма
Магнезий: 86 милиграма
Кое е по-здравословно от киноата и ориза?
Невъзможно е да се каже кое е по-здравословно, тъй като това е свързано с останалата част от диетата и колко е балансирана тя.
Ако сте веган, киноата има малко предимство, тъй като съдържа всички аминокиселини, които помагат на тялото ви да усвоява протеина.
А Вие какво предпочитате- ориз или киноа?
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 0 | 0 |
