Печена пъстърва с азиатски съставки

Джинджифил, лайм и кашу за вкусно ястие с риба

Печена пъстърва с азиатски съставки

Азиатските съставки като лайма, кокосовото мляко, джинджифила и кашуто са много добър избор за нежното и почти неутрално месо на пъстървата.

Необходими продукти за 4 порции:
4 по-дребни пъстърви
4 с. л. фъстъчено или слънчогледово олио
1 скилидка чесън, ситно нарязан
1 с. л. настърган пресен джинджифил
1 лайм
200 мл кокосово мляко
1 ч. л. лют сос
2 с. л. листа от кориандър или магданоз
100 г сурово кашу, едро нарязано
сол и черен пипер на вкус
 
Начин на приготвяне:
1. Рибите се почистват, измиват се и се подсушават. Поръсват се със сол и пипер на вкус.

2. В загрятото олио се слагат чесънът и джинджифилът. Разбъркват се няколко секунди и се добавя сокът от половината лайм. Когато течността изври наполовина, се налива кокосовото мляко. Подправя се със сол на вкус. Добавя се лютият сос. Отстранява се от огъня.

3. Останалата половина от лайма се нарязва на много тънки кръгчета, които се поставят във вътрешността на рибите заедно с няколко листенца кориандър.

4. Рибите се поставят в тавичка, заливат се с горещия сос и се поръсват с кашуто. Пекат се в загрята фурна на 180°С

сп. Меню

2 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



31
Не е посочен 15.03.2012|16:57
А май трябва да ядем всяка седмица.
30
Не е посочен 15.03.2012|16:57
Много екзотична, но свежо звучаща рецепта.
29
Не е посочен 15.03.2012|16:02
и на мен също много ми допадна
28
Не е посочен 15.03.2012|15:12
шаран,пъстърва,цаца все риба... :))
27
Не е посочен 15.03.2012|15:11
мммм чудесна рецепта...сейвам си я
26
Не е посочен 15.03.2012|15:10
Винаги ме е привличала тази кухня!
25
Не е посочен 15.03.2012|15:09
Доста интересно!
24
Не е посочен 15.03.2012|15:09
и беше ли вкусен ?:)
23
Не е посочен 15.03.2012|14:55
снощи ядох шаран :)
22
Не е посочен 15.03.2012|14:54
екзотично ястие
21
Не е посочен 15.03.2012|13:07
Носи да е с повече зеленчуци тази риба :) с варени или печени картофи например!
20
Не е посочен 15.03.2012|13:05
О, да - изглежда невероятно това ястие с любимата ми рибка!
19
Не е посочен 15.03.2012|13:01
Една от любимите ми риби е това!
18
Не е посочен 15.03.2012|12:38
много съм гладна отново :)
17
Не е посочен 15.03.2012|12:05
и не само изглежда ,ами е вкусна
16
Не е посочен 15.03.2012|11:52
много добре изглежда :)
15
Не е посочен 15.03.2012|11:51
Н е ям често риба и това е добър повод да си направя :)
14
Не е посочен 15.03.2012|11:46
и аз мисля да хапна:)
13
Не е посочен 15.03.2012|11:46
Олеее направо изглежда перфектно
12
Не е посочен 15.03.2012|11:35
Отивам да ям,че като го гледам това и не издържам вече :)
11
Не е посочен 15.03.2012|11:33
Това ще го пробвам- и без това не съм готвила риба скоро :)
10
Не е посочен 15.03.2012|11:23
Сега точно както съм гладна, направооо....
9
Не е посочен 15.03.2012|11:13
Изглежда уникално :)
8
Не е посочен 15.03.2012|09:19
с бяло винце много обичам рибка
7
Не е посочен 15.03.2012|08:50
Най много обичам хек пане с картофено пюре, невероятно вкусна риба, направо да си оближеш пръстите.
6
Не е посочен 15.03.2012|08:49
Много обичам риба, но пъстървата нямаше ли много кости, все ме е страх да не се задавя като ям риба.
5
Не е посочен 15.03.2012|08:48
Изглежда доста вкусно, трябва да изпробвам рецептата, но като гледам снимката можеш да се нахраниш и с очи.
4
Не е посочен 14.03.2012|19:23
явно са решили да ни подлагат на диета с тия рецепти рибени...
3
Не е посочен 14.03.2012|19:22
рибата и индийското кашу са ми много любими храни :)
2
Не е посочен 14.03.2012|17:46
Ох, че апетитно звучи и изглежда..мммм
1
Не е посочен 14.03.2012|16:57
Изглежда вкусни, много добре е сервирано:)
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay