За да бъдем честни, наистина няма такова нещо като бърз кроасан. Но тези кроасани са толкова вкусни, че си заслужава да ги опитате!
Необходими продукти:
4 ч. брашно
1/3 ч. захар
2 ч. л. сол
2 пакетчета суха мая
1 1/2 ч. масло
2/3 ч. студено мляко
200 грама шоколад
1 разбито яйце, за намазване
Начин на приготвяне:
В голяма купа разбийте брашното, захарта и солта. Добавете мая и отново разбийте.
Добавете студеното масло към сухите съставки и започнете да месите с ръце.
Добавете студеното мляко и продължете да месите.
Размесете хубаво тестото, сложете го в купа, покрийте с фолио и сложете в хладилника за 1 час.
Поръсете плота с брашно и размесете отново тестото. Разпънете го на правоъгълник и го нарежете на триъгълници.
Ако искате традиционни кроасани, просто навийте триъгълниците, за да се получат кроасани.
Ако искате шоколадови, сложете по малко шоколад на всеки триъгълник и тогава завийте.
Наредете кроасаните в тава с хартия за печене, покрийте с кърпа и оставете за около 4 часа.
Загрейте фурната на 200 градуса и намажете кроасаните с разбитото яйце.
Печете 14-17 минути, до златисто.
Оставете да се охладят за 10-15 минути, преди да сервирате.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
0 | 0 |