Лесна, бисквитена, шоколадова торта с Baileys
от Вкуснотека | 07.03.2020 17:29 Прочитания: 0
    Ако все още търсите идея как да зарадвате Вашата майка, баба, свекърва или приятелка, представям Ви една уникално вкусна бисквитена, шоколадова торта с любимата женска напитка Baileys, която освен, че се приготвя изключително лесно е и много ефектна. Буквално се топи в устата и ухае невероятно. Сигурна съм, че това е торта, която не би оставила никой равнодушен :)


Продукти:

3 пакета чаени бисквити
100 г печени, безсолни лешници

продукти за крема:

2 бр. яйца
200 г захар
ванилена есенция
120 г царевично нишесте
40 г натурално какао
400 мл. прясно мляко
1 л. прясно мляко за сваряване на крема
50 г масло
30 мл. Baileys Original

продукти за шоколадовия ганаш:

200 мл. сладкарска сметана
150 г натурален шоколад

ягоди и питахая за декорация
счукани лешници за поръсване


Изсипете бисквитите в дълбока купа и ги натрошете на едри парчета с ръце. Добавете счукани на едро лешници.

В купа чукнете яйцата и добавете захарта и ванилията. Разбийте добре. Добавете царевичното нишесте, какаото и 400 мл. от прясното мляко. Разбъркайте добре.


Налейте 1 л. прясно мляко в тенджера на котлона и налейте какаовата смес. Разбъркайте. 
На слаб огън започнете да бъркате, до получаване на пухкав крем. Бъркайте непрекъснато около 10 минути, до сгъстяване. Отстранете от котлона и добавете Baileys и бучка масло. Разбъркайте. Охладете крема.



Излейте крема при бисквитите и лешниците и разбъркайте добре, без да прекалявате, за да не се смият бисквитите.

Изсипете сместа в ринг за торта. Заравнете и охладете за една нощ. На другия ден сложете сметаната на котлона в малка тенджерка да клокне. Добавете натрошения шоколад и бъркайте на слаб огън до хомогенност. Охладете и полейте тортата, както е с ринга. Приберете отново да стегне за няколко часа и чак след това отстранете ринга.


Декорирайте със счукани лешници, резенчета ягоди и ако имате питахая за цвят.


Да ви е сладко!


365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив