Веган къри със сладки картофи

Веган къри със сладки картофи
JUNE XIE

Кърито е изключително древно ястие, което присъства в кухните по цял свят, като съдържа различни подправки и продукти. Днес ще ви предложим рецепта за веган къри със сладки картофи.

Необходими продукти:

2 с. л. зехтин

1 малка глава лук, разрязан на 4

6 скилидки чесън, нарязан на ситно

1/4 ч. къри паста

2 сладки картофа, обелени и нарязани на кубчета

1 консерва кокосово мляко

2 броя люти чушки, по избор

1 1/2 ч. броколи

1 1/2 ч. карфиол

1 ч. запържено тофу

1 1/2 ч. вода

сварен ориз или нудли, за сервиране

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера на умерен огън загрейте зехтина. Добавете лука, чесъна и къри пастата и разбъркайте. Гответе 3-4 минути. 

Добавете сладките картофи, кокосовото мляко и лютите чушки и разбъркайте, за да се комбинират. Оставете да къкри, след това покрийте тенджерата с капак и оставете да се готви, като се разбърква от време на време, докато сладките картофи омекнат. 

Добавете карфиола, броколите, тофуто и водата и гответе, докато броколите станат ярко зелени и меки, около 7 минути. Добавете още вода, колкото е необходимо, за да разредете соса до желаната консистенция.

Сервирайте с ориз или нудли. 

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

Последвайте Jenite.bg в Instagram!

0 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка си говори с приятелка: -Вчера ходих на очен лекар. -И какво ти каза? Как си със зрението? -Със зрението съм добре, но има друг проблем. Докторът ми каза, че трябва да науча азбуката.
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
За какво ни е властта и силата, ако не можем да защитим близките си? Джордж Р. Р. Мартин
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти