Защо сокът от целина е толкова полезен?

Защо сокът от целина е толкова полезен?
Pexels

Целината е с високо съдържание на фибри, което ни кара да се чувстваме сити. Когато обаче я направим на сок, ние премахваме фибрите и можем да изстискаме поне половин връзка. Целината е пълна с витамини, минерали и други полезни вещества, така че този сок не е просто вкусна напитка, а е супер здравословно допълнение към диетата ни.

Сокът от целина е с много ниско съдържание на захар и калории и за разлика от други плодови и зеленчукови сокове, една чаша сок има по-малко захар и калории от един средно голям морков. Имайте предвид, че сокът от целина никога не бива да бъде заместител на храната!

Ето защо е толкова полезен и как се отразява на тялото ни:

1. Предотвратява проблемите със зрението

Целината е богат на витамин А и този витамин играе важна роля в здравето на очите. Той предпазва очната повърхност от бактерии и вируси. Витамин А също помага да се предотврати развитието на проблеми със зрението, свързани с възрастта.

2. Намалява риска от рак

Целина съдържа лутеолин и учените откриха, че този елемент отслабва раковите клетки и ги прави по-податливи на лечение. Целина се използва в китайската медицина като антираково средство от доста време.

3. Неутрализира киселата храна

Целина е с високо съдържание на елементи като желязо, магнезий и натрий, които придават на сока от целина силните му алкализиращи свойства. С други думи, тя може да неутрализира киселите храни, като по този начин ни помага да поддържаме здравословен баланс на pH в тялото си. Консумацията на твърде много кисела храна може да доведе до всякакви здравословни проблеми като влошаване на здравето на костите, камъни в бъбреците и проблеми с черния дроб и сърцето. И тъй като много от храната, която ядем всеки ден, е кисела, добавянето на сок от целина в ежедневието може да ни предпази от някои здравословни проблеми.

4. Регулира баланса на течностите

Целината е с високо съдържание на калий и този минерал играе важна роля в много процеси в нашето тяло. Учените смятат, че калият е третият най-важен минерал за доброто функциониране на телата ни. Ние сме изградени от около 60% вода и 40% от тази вода се намира в нашите клетки, докато останалата е извън клетките, в гръбначната течност, кръвта и между клетките. Това ниво на вода вътре и извън клетките е критично и се влияе от концентрацията на електролити. Калият се разтваря във вода и се задържа в нашата система като положително зареден електролит, регулиращ нивото на водата вътре в клетките.

5. Предотвратява диабет тип 2

Диабет тип 2 се превръща в сериозен здравословен проблем за съвременния свят. Изчислено е, че до 2030 г. повече от 400 милиона души по света ще страдат от тази болест. Целината е един от естествените начини да се предотврати появата на диабет тип 2. Тя съдържа много витамин К и проучване доказа, че витамин К подобрява чувствителността ни към инсулин.

6. Богата е на фолат

Фолатът е един от витамините от В-групата и е важен елемент за червените и белите кръвни клетки в костния мозък, той също играе важна роля за превръщането на въглехидратите в енергия, разграждането на протеините и производството на ДНК. Само една чаша сок от целина съдържа 145 микрограма фолат, което е над 36% от препоръчителния прием за мъже и жени и 29% за бременни и кърмещи жени.

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

5 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка си говори с приятелка: -Вчера ходих на очен лекар. -И какво ти каза? Как си със зрението? -Със зрението съм добре, но има друг проблем. Докторът ми каза, че трябва да науча азбуката.
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Няма звяр толкова див, че да не отговори на ласката. Дезидериус Еразмус
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Вярвате ли в прераждането?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Задайте въпрос
Вижте всички специалисти