Универсалната подправка, по-позната из нашите ширини като вегета, присъства в много домакинства и се ползва широко в заведенията за обществено хранене, поради факта, че комбинира различни вкусове, а и защото е достъпна като цена. Или поне в краткосрочен план. Защото честата ѝ консумация всъщност може да струва на здравето ви повече, отколкото си мислите.
Повече по въпроса защо купешката универсална подправка всъщност е враг на организма може да прочетете в тази статия на Kulinar.bg. А след като се убедите сами в този факт, ви предлагаме да изпробвате и една рецепта за домашна алтернатива на вегета.
Необходими са ви:
230 г моркови
3 с.л. куркума
2 с.л. чесън на прах
5 с.л. морска сол
Начин на приготвяне:
Нарежете морковите на много малки кубчета.
Смесете морковите, куркумата, чесъна на прах и йодираната морска сол. Разбъркайте хубаво на ръка или за кратко в кухненския робот. Морковите трябва да останат по-едри.
Ако желаете, можете да добавите сушен копър, магданоз или друга суха подправка.
С тези количества ще получи около 280 грама микс. Съхранявайте в съд с плътно затваряне.
Още полезни и вкусни идейки от Kulinar.bg:
| 3 | 0 |
