Вкусна есенна супа- крем супа от тиква и нахут

Тиквата е един от символите на есента, така че ще ви предложим рецепта за крем супа от тиква и нахут. 

Необходими продукти:

1 буркан нахут, изцеден и подсушен

зехтин на вкус

сол и черен пипер на вкус

1 супена лъжица кокосово масло

1 голяма глава лук

една лъжичка захар

4 скилидки чесън

4 чаши зеленчуков бульон

1 буркан нахут

1 консерва пюре от тиква

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете хартия за печене в една тава и изсипете 1 буркан нахут. Печете 20-25 минути, докато стане хрупкав.

Вземете една тенджера и загрейте малко зехтин в нея. Изсипете лука и карамелизирайте, като добавите щипка сол и щипка захар и оставете лука, докато стане кафяв от едната страна. След това разбъркайте, за да се запържи и от другата страна. Добавете и скилидките чесън и оставете на котлона още 1-2 минути, докато чесънът покафенее. Добавете 2 чаши от бульона.

Изключете котлона, изсипете и другия буркан нахут и пасирайте. Ако нямате пасатор, може да използвате и блендер. След като супата е напълно гладка, прибавете пюрето от тиква. Включете котлона отново и оставете супата да къкри. Разредете я с останалата част от бульона. Добавете сол и пипер на вкус.

След като извадите нахута от фурната, подправете с малко зехтин, сол и черен пипер.

Сервирайте супата, като сипвате супа и отгоре слагате малко от печения нахут.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

1 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Доктор минава на визитация. В отделението по травматология му казват: -А ето тази блондинка постъпи вчера. -Какъв е проблема? -Счупен крак. -И как го е счупила. -Взела е гребло и е събирала листа в...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Когато желанието и страхът са едно и също, наричаме този сън кошмар. Грегъри Дейвид Робъртс
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Вярвате ли в прераждането?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Задайте въпрос
Вижте всички специалисти