Рецепта за вкусна и полезна тиквена крем супа

Крем супите се приготвят изключително лесно, вкусни са, а и на всичкото отгоре- много полезни. Тази супа от тиква, карамелизиран лук и нахут ще се превърне в любимото ви ястие. Вижте как да я приготвите вкъщи. Бонус: тази супа е веган, без глутен и без млечни продукти.

Необходими продукти:

1 буркан нахут, изцеден и подсушен

зехтин на вкус

сол и черен пипер на вкус

1 супена лъжица кокосово масло

1 голяма глава лук

една лъжичка захар

4 скилидки чесън

4 чаши зеленчуков бульон

1 буркан нахут

1 консерва пюре от тиква

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете хартия за печене в една тава и изсипете 1 буркан нахут. Печете 20-25 минути, докато стане хрупкав.

Вземете една тенджера и загрейте малко зехтин в нея. Изсипете лука и карамелизирайте, като добавите щипка сол и щипка захар и оставете лука, докато стане кафяв от едната страна. След това разбъркайте, за да се запържи и от другата страна. Добавете и скилидките чесън и оставете на котлона още 1-2 минути, докато чесънът покафенее. Добавете 2 чаши от бульона.

Изключете котлона, изсипете и другия буркан нахут и пасирайте. Ако нямате пасатор, може да използвате и блендер. След като супата е напълно гладка, прибавете пюрето от тиква. Включете котлона отново и оставете супата да къкри. Разредете я с останалата част от бульона. Добавете сол и пипер на вкус.

След като извадите нахута от фурната, подправете с малко зехтин, сол и черен пипер.

Сервирайте супата, като сипвате супа и отгоре слагате малко от печения нахут.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

2 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка се хвали на приятелката си: -Днес си купих специална поилка за морските ми свинчета. Представяш ли си? Там има едно копче, като го натиснеш и пуска вода в купичката. -Е те, морските...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
В един конфликт между сърцето и мозъка, следвайте сърцето си.
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Задайте въпрос
Вижте всички специалисти