Рецепта за морковена крем супа

Рецепта за морковена крем супа
EMILY HLAVAC GREEN

В топлото време на повече хора не им се яде месо и тежки храни. За тези моменти няма нищо по-подходящо от салата или зеленчукова супа. Днес ще ви предложим рецепта за вкусна морковена крем супа с кориандър. Освен че са много вкусни, морковите са и много полезни. Ето как да я приготвите:

Необходими продукти:

1 кг моркови, обелени и нарязани на кръгчета

4 с. л. зехтин

1 ч. л. смлян кориандър

сол

черен пипер

1 голяма глава лук, нарязан

2 скилидки чесън, накълцан

1 люта чушка, нарязана на ситно

200 грама пресни листа от кориандър, плюс още няколко за украса

6 чаши зеленчуков бульон

щипка червен пипер

резени лайм, за украса

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 250 градуса. Сложете морковите в една тава, върху хартия за печене и ги поръсете със сол, черен пипер, кориандър и 2 с. л. зехтин. Печете, докато омекнат, около 30 минути.

В голяма тенджера загрейте останалия зехтин и запържете лука и чесъна. Добавете лютата чушка и оставете за още 1 минута.

Добавете бульона и пресния кориандър. Добавете също така морковите и червения пипер. Оставете да заври, след което оставете да ври около 15 минути.

Пасирайте.

Сервирайте с резени лайм и листа кориандър.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

Последвайте Jenite.bg в Instagram!

0 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка се обажда на компютърен специалист. Има проблем с компютъра си. - Ало! Имам проблем с компютъра. Пише ми на монитора, че не ми разпознава принтера. -И Вие какво направихте? Ами обърнах...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Всяка любов е приказка, но с различен край. И не е вярно, че ако има край не е любов. Любов е!...
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти