Супа от моркови и кориандър

Супа от моркови и кориандър
Emily Hlavac Green

Ще ви предложим един много вкусен вариант на морковена супа.

Необходими продукти:

1 кг моркови, обелени и нарязани на кръгчета

4 с. л. зехтин

1 ч. л. смлян кориандър

сол

черен пипер

1 голяма глава лук, нарязан

2 скилидки чесън, накълцан

1 люта чушка, нарязана на ситно

200 грама пресни листа от кориандър, плюс още няколко за украса

6 чаши зеленчуков бульон

щипка червен пипер

резени лайм, за украса

 

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 250 градуса. Сложете морковите в една тава, върху хартия за печене и ги поръсете със сол, черен пипер, кориандър и 2 с. л. зехтин. Печете, докато омекнат, около 30 минути.

В голяма тенджера загрейте останалия зехтин и запържете лука и чесъна. Добавете лютата чушка и оставете за още 1 минута.

Добавете бульона и пресния кориандър. Добавете също така морковите и червения пипер. Оставете да заври, след което оставете да ври около 15 минути.

Пасирайте.

Сервирайте с резени лайм и листа кориандър.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

1 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка си говори с приятелка: -Вчера ходих на очен лекар. -И какво ти каза? Как си със зрението? -Със зрението съм добре, но има друг проблем. Докторът ми каза, че трябва да науча азбуката.
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Животът е твърде кратък, за да не си жив, да не бъдеш страстен и да преливаш. Разкарайте нещата,...
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Задайте въпрос
Вижте всички специалисти