Как да приготвите Паста ала Норма (Pasta alla Norma)

Паста ала Норма е лесно сицилианско ястие с паста и патладжан, което по принцип се приготвя на тиган. Ако опитате тази паста, ще се превърне в любимото ви италианско ястие.

Необходими продукти:

1/4 ч. зехтин

500 гр. патладжан

сол

черен пипер

500 гр. паста Ригатони

1 малка глава лук, нарязан

3 скилидки чесън, накълцан

1 ч. л. риган

1/4 ч. л. лют червен пипер

1 консерва домати

босилек, за сервиране

Как да приготвите Паста ала Норма (Pasta alla Norma)delish

Начин на приготвяне:

Сложете тенджера с подсолена вода на котлона, за да заври. Сгответе пастата, според указанията на опаковката, и запазете 1 чаша от водата, в която сте варили пастата.

В голям тиган загрейте зехтина. Добавете патладжана и гответе около 10 минути. Извадете го в чиния и поръсете със сол. 

След като патладжана е готов, в същия тиган добавете лука и чесъна, ригана и червения пипер. Добавете доматите и оставете да къкри. Подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри около 10 минути. 

Добавете пастата и патладжана, както и малко от запазената вода. 

Сервирайте с пресен босилек.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

Последвайте Jenite.bg в Instagram!

0 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка се прибира вкъщи: -Скъпи, ще останеш много доволен, като ти кажа нещо. Днес 3 пъти минах на червено и никой не ме спря и не ме глоби. Със спестените парички си купих 3 нови шапки.
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Няма звяр толкова див, че да не отговори на ласката. Дезидериус Еразмус
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти