Ашуре с портокалов вкус

Десерт от жито и плодова салата

Ашурето може да се сервира и в индивидуални купички. А орехите - да се заместят с кокосови стърготини.

Необходими продукти за 4 порции:
250 г грухано жито
1 к. ч. захар
1 к. ч. орехи
3 с. л. стафиди
1 с. л. нишесте
кората на 1 портокал
2 портокала
1 банан
1 киви
1 с. л. лимонов сок
1 с. л. мед

Начин на приготвяне:
Житото се почиства, измива се добре и се залива със студена вода да престои една нощ. Изсипва се в тенджера заедно с водата и се слага да се свари на умерен огън.

Когато житото омекне, от него се отделя 1/3, а останалото се пасира. Смесват се пасираното жито, цялото жито, прибавят се захарта, портокаловата кора и нишестето, размито в 3 с.л. вода. Варенето продължава до сгъстяване. Накрая се прибавят стафидите. Ашурето се изсипва в намазана с мазнина кръгла форма за кекс. След като се охлади напълно, се слага в хладилника за 4-5 часа да се стегне.

Портокалът се обелва и се нарязва на парченца, бананът се нарязва на кръгчета, кивито се обелва и се нарязва на кубчета. Плодовете се смесват и се заливат с меда и лимоновия сок.

Преди сервиране, ашурето се обръща върху плато, в отвора посредата се слага плодовата салата и всичко се поръсва с нарязаните орехи. Реже се като сладкиш и се сервира с лопатка.

сп. Меню

20 1
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



1
нова надежда 06.01.2012|13:24
Мм, харесвам ашуре, вкусно е, но после как се подува стомахът...:)
Блондинка попълва формуляр. Ще кандидатства за американска виза. В крайна сметка не я одобрили, защото в последната графа на формуляра, там където пишело "не попълвай”, тя написала...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Приятелството след любовта би ме унижило. Настаняването на една силна страст в малко симпатично...
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти