Вегетарианска лазаня с патладжани

Днес ще ви предложим една рецепта за лазаня от падладжани, която освен че е подходяща за лятото, е и вегетарианска.

Необходими продукти:

3 големи патладжана

сол

1 супена лъжица зехтин

3 скилидки чесън

1 глава лук

2 ч. л. риган

черен пипер

1 бутилка доматен сос

200 гр. сирене

1/2 чаша пармезан

1 голямо яйце

1/4 чаша магданоз

1 опаковка моцарела

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса.

Отрежете крайщата на патладжана и го нарежете на тънки филийки. Направете същото и с останалите 2. Поставете филийките патладжан в една тава и го посолете. Нека остане така за 20 минути. След това го подсушете с кухненска хартия.

В голям тииган, на средна температура загрейте мазнината. Сложете чесъна за 1 минута, след това добавете лука и ригана. Добавете сол и черен пипер и оставете на котлона, докато лукът стане златист. Добавете и соса.

В средно голяма купа сложете сиренето, пармезана, яйцето и магданоза.

Вземете тавата, в която ще правите лазанята и сложете тънък слой от соса, след това един ред патладжан, след това един слой от сирената и след това един слой кръгчета моцарела. Повторете това, докато напълните тавата.

Покрийте с фолио и печете 35 минути. След това поръсете с магданоз и сервирайте.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

0 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Преди Коледа две блондинки отишли в гората. Ще търсят елха за празника. Търсили, търсили. Обикаляли, обикаляли. Накрая грохнали от умора. Едната блондинка казала: -Виж какво, муцка. Омръзна ми да...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Животът е твърде кратък, за да не си жив, да не бъдеш страстен и да преливаш. Разкарайте нещата,...
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти