Кулинарно ателие: Здравословни ястия с броколи

Ще ви покажем как да си приготвите вкусни ястия от полезния зеленчук

Спомняте ли си рубриката ни "Рецептите на Петя”, в която Петя Константинова представи за вас своите интересни кулинарни илюстрации?

Сега е време на друга талантлива дама да разкрие своята дарба в новата ни рубрика "Кулинарно ателие". Сияна Захариева е графичен дизайнер и илюстратор на свободна практика. Тя има свой собствен блог, в който можете да се запознаете с работата й по-отблизо.

Красивите й творби печелят различни тематични конкурси и украсяват страниците (а и кориците) на не едно списание. Освен това са включени в различни изложби по света и у нас.

В работата си тя се занимава и с илюстриране на рецепти. По този начин допълва света на кулинарията със своите креативни идеи.

Днес ще се потопим в света на зеленчуците и по-точно - на броколите. В настоящия материал ще ви покажем три рецепти за страхотни ястия, които, освен всичко останало, са изключително богат източник на полезния зеленчук.

1. Супа от броколи

Кулинарно ателие: Здравословни ястия с броколиSiyana Zaharieva

Необходими продукти:
500 г броколи
1 глава кромид лук
2 моркова
2 картофа
50 г масло  
800 мл вода  
200 мл прясно мляко  
синьо сирене

Начин на приготвяне:
Запържете лука в маслото, след което прибавете картофите и морковите. Налейте водата и добавете броколите.

Оставете ги да се варят, докато зеленчуците омекнат. Преди да махнете от котлона, добавете млякото.

Последната стъпка е пасирането. Можете да сервирате с крутони и синьо сирене.

2. Салата от броколи

Кулинарно ателие: Здравословни ястия с броколиSiyana Zaharieva

Необходими продукти:
500 г броколи  
100 г сирене
100 г чедър
2 яйца  
200 мл кисело мляко
50 мл майонеза

Начин на приготвяне:
Бланширайте броколите и изсипете броколите в купа за салата. След това добавете нарязаното сирене, чедъра и сварените яйца.

В отделен съд разбъркайте майонезата и млякото. Залейте броколите и разбъркайте добре.

3. Запечени броколи

Кулинарно ателие: Здравословни ястия с броколиSiyana Zaharieva

Необходими продукти:
500 г броколи
200 г кашкавал
100 г чедър
масло  

Начин на приготвяне:
Поставете хартия за печене в тавата и я намажете с маслото. Изсипете бланшираните броколи и настържете кашкавала и чедъра отгоре. Оставете да се пече, докато кашкавалът се разтопи.

Кулинарно ателие: Здравословни ястия с броколиSiyana Zaharieva

Ако тази статия ви е харесала и искате да следите останалите рецепти от рубриката "Кулинарно ателие", станете част от страницата на Jenite.bg във Facebook!

10 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка попълва формуляр. Ще кандидатства за американска виза. В крайна сметка не я одобрили, защото в последната графа на формуляра, там където пишело "не попълвай”, тя написала...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Всяка любов е приказка, но с различен край. И не е вярно, че ако има край не е любов. Любов е!...
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти