Мусака от броколи

Мусака от броколи

Мусака от броколи
http://christinemosler.files.wordpress.com

Ако обичате мусака, то със сигурност сте склонни да опитате всякакви нейни разновидности, а те наистина са много. В Гърция я приготвят с патладжан, а в Италия с много пармезан и сладки картофи. Средиземноморската кухня ни предлага още един вкусен експеримент с една от най-любимите ни манджички. Този път нека бъде с броколи.

Продукти:
за четири порции

2 глави броколи
1 глава кромид лук
5 яйца
2 ч.ч прясно мляко
2 с.л. брашно
1 с.л универсална подправка Вегета
зехтин
пресен пармезан
пресен босилек
сол
черен пипер

 

Начин на приготвяне:

 

Накъсайте броколите на малки розички и ги сложете за 2-3 минути във вряща вода, за да се бланшират и поомекнат. Нарежете лука на ситно и го задушете в зехтина, докато добие прозрачност. Намазнете със зехтин голяма тава и сложете в нея броколите, лука и подправките и разбъркайте добре.

Разбийте яйцата с прясното мляко, прибавете брашното, разбито в малко вода и залейте броколите. Сложете мусаката да се пече, докато хване златиста апетитна коричка.

 

След около 30-40 минути извадете от фурната, сервирайте ястието топло и поръсено с много пармезан и гарнирано с пресния босилек.

13 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



1
Любка Дидова 04.03.2012|18:23
Обожавам ги.....!!!!!!!!!!!!!!!
Преди Коледа две блондинки отишли в гората. Ще търсят елха за празника. Търсили, търсили. Обикаляли, обикаляли. Накрая грохнали от умора. Едната блондинка казала: -Виж какво, муцка. Омръзна ми да...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Няма звяр толкова див, че да не отговори на ласката. Дезидериус Еразмус
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти