Мъфини с шоколад и кокос

Най-сладките кексчета

Мъфини с шоколад и кокос
http://weheartit.com/

Признаваме, пристрастени сме към изкушенията с високо съдържание на захар и калории. Мъфините са най-сладкото и вкусно престъпление срещу тънката талия. Признат грях - половин грях, са казали хората, затова решихме да споделим рецептата за любимия ни десерт с вас.

Запретнете ръкави и си спретнете уханно приключение в кухнята. Бърборивите недели с приятелки вече не минават без каничка с кафе и бързо разграбен поднос с всевъзможни мъфини. Извадите ли ги уханни от горещата фурна, бързо ще намерите с кого да ги споделите. Ето как да си забъркате малки кексчета с шоколад и кокос:

Необходими продукти:
200 гр брашно
100 гр захар
80 гр разтопено масло
150 гр прясно мляко
70 гр шоколад
2 яйца
2 ванилийки
2 ч.л. бакпулвер
2 с.л. какао
½ ч.л. Сода

За пълнежа:

1 к.ч. захар
1 к.ч. прясно мляко
50 гр. кокосови стърготини

Начин на приготвяне:
Пълнежът за кексчетата се приготвя предварително. В купа изсипете прясното мляко и захарта. Оставете сместа да заври на котлона и прибавете кокосовите стърготни. Бъркайте лекичко в продължение на 5-6 минути. Свалете сместа от котлона и я оставете да се охлади, след това я поставете в хладилника да престои 2-3 часа.

Щом приключите с процедурата по приготвянето на пълнежа, може да се захванете с тестото за кексчетата. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете намаслените форми за мъфини в нея. След това, в подходящ съд смесете прясното мляко, яйцата и маслото и разбийте с миксер до получаване на хомогенна смес. В отделен съд смесете всички сухи продукти. Прецизно прибавете мократа към сухата смес и разбъркайте. Начупете шоколада на малки парченца. Прибавете ги към сместа и отново разбъркайте.

Извадете внимателно формичките. Пълнете до 2/3 от обема им, като редувате смес за тесто, смес за пълнеж и отново смес за тесто. Пекат се 20-25 минути. Готовите мъфини оставете за десетина минути, преди да ги извадите от формичките. Украсете по желание със сметана, кокосови стърготини, цветни захарни пръчици или дребни плодове.

76 1
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



29
Ivo Stoyanov 17.01.2012|15:19
Има едно кафе в мола- там продават страхотни мъфини!
28
Desislava Stoyanova 17.01.2012|15:12
Добре де, ще си ги направя... неустоими са!
27
Raya Nikova 17.01.2012|15:05
Шоколад, кокос... мъфини..... ауууууууууу, че вкусно
26
Svetlozara Halacheva 17.01.2012|14:57
Защо реших сега да започна диета....
25
aleksa darinova 17.01.2012|14:50
ейсега слагам пристилката- не може да се подмине такова изкушение:)
24
Radina Arabadjieva 17.01.2012|14:48
Мъфиниииииииииииииииииииииииииииии, обожавам ги!
23
Камелия Стефанова 17.01.2012|14:39
Само ни изкушавате с тази рубрика
22
Nora Martinova 17.01.2012|14:38
Обожавам мъфини !
21
milica ivanova 17.01.2012|14:34
щоколад и кокос, и става тя една любима комбинация:)
20
ludmila kotlarova 17.01.2012|14:23
ах тези Мъфинииии....осещам,че ще ми стават слабост:)
19
bojidara naneva 17.01.2012|14:12
ах, сега тъкмо от обяд се връщам и мисля, че ми е време и за десерт:)
18
valya veleva 17.01.2012|13:31
на магазина такива нямааа;)
17
valya veleva 17.01.2012|13:31
Изглежда лесно да се направи, но ще видим
16
vyara dimova 17.01.2012|12:47
Охааа, край, отивам до магазина
15
diana ilieva 17.01.2012|11:40
малейййй....този шоколад...това кексче....не издържам:)
14
нова надежда 17.01.2012|11:30
Ох, тази рубрика ще спра да я отварям:) Огладнявам само като погледна:)
13
siana todorova 17.01.2012|11:29
Ох тези вкусотиии, направо се разтапям като ги гледам:)_
12
Rosi Nikolova 17.01.2012|11:20
Винаги огладнявам, когато наближи 12... изтезавате ни направо с тези вкусни предложения!
11
Vanesa Apostolova 17.01.2012|11:14
Супер! Ще се забавлявам в събота в кухнята!
10
Ralica Hristova 17.01.2012|11:06
Имам друга рецепта, ама ще пробвам и тази :)
9
Milena Tsenova 17.01.2012|11:03
на диета съм и като гледам картинката ми идва да зарежа всичко
8
Danaq Todorova 17.01.2012|10:57
ауу,страхотни.благодаря за рецептата
7
jordanka marinova 17.01.2012|10:45
бих ги направила,но идва лято и ако не се спра няма да е добре
6
Яна Киркова 16.01.2012|18:00
те са много видове,аз в щатите съм си отяла..има и диетични :)
5
Яна Киркова 16.01.2012|17:59
оф много искам да си купя формички и да се науча да ги правя,ама трябва да намеря и някой да ги яде,щото ще се затъркалям
4
Пламен Клошарски 16.01.2012|16:51
сладкоооо :)
3
krasimira doneva 16.01.2012|16:46
ОБОЖАВАМ ги!!! всякакви 10х за рецептата :)
2
cvetomira ivanova 16.01.2012|16:46
Аз съм правила по друга рецепта мъфини пак станаха много вкусни,но и тази ми харесва и нея ще пробвам
1
Jasmin Petrova 16.01.2012|16:37
изглеждат невероятно вкусно и въпреки калориите с удоволствие ще пробвам рецептата а защо да не споделя това занимание и с приятелките
Преди Коледа две блондинки отишли в гората. Ще търсят елха за празника. Търсили, търсили. Обикаляли, обикаляли. Накрая грохнали от умора. Едната блондинка казала: -Виж какво, муцка. Омръзна ми да...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
В един конфликт между сърцето и мозъка, следвайте сърцето си.
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Задайте въпрос
Вижте всички специалисти