Наистина вкусно пиле фрикасе

Обещаваме ви, че след тази рецепта ще заобичате това ястие

Наистина вкусно пиле фрикасе

Какво си представяте, като чуете пиле фрикасе? Учудващо, повечето асоциации не са свързани с вкусното и ароматно ястие, а със спомени от детската градина и обядът, който леличките настояват да бъде изяден до последната хапка.

Много хора си внушават, че не обичат въпросната храна и години наред отказват да я консумират. Ние обаче, заедно с колегите от Kulinar.bg, ви обещаваме, че ако опитате настоящата рецепта, ще преоткриете пилето в бяла каша и дори може да го класирате сред любимите си ястия.

Необходими продукти:
1 пиле
600 мл пилешки бульон
½ кофичка кисело мляко
200 гр. гъби
60 гр. масло
50 гр. брашно
2 жълтъка
1 лимон
3 ск. чесън
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Сварете пилето и го нарежете на порции. Запазете бульона - той ще ви трябва малко по-късно. Може да нарежете пилето на порции, като показаните на снимката.

Ние ви препоръчваме малките късчета, които придават по-различен вкус и вид на ястието. Ако се затруднявате да постигнете желания размер, опитайте да улесните живота си с този остър нож за месо.

Запържете гъбите в отделен съд.

Запържете брашното в маслото, като постепенно разреждате с горещия бульон. Разбърквайте енергично с дървена лъжица, докато се получи гладка смес и посолете.

Разбийте жълтъците с киселото мляко и добавете сока от лимона. Докато бъркате, ги смесете с кашата, пилето и гъбите и варете 5 минути. Преди да свалите от огъня, прибавете нарязания на ситно чесън. Поръсете с черен пипер и добавете пилешкото месо.

Накрая поръсете с магданоз.

Ако имате любима рецепта за традиционно ястие, независимо дали е основно, или не, споделете я в конкурса на Kulinar.bg "Българска национална кухня". Защо ли? Може да спечелите уникални награди!

155 16
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



6
Katerina Dieva 28.01.2013|08:44
Пилешкото става доста крехко и сочно по този начин. Плюс това рецептата е доста бърза и неангажираща.
5
stojn popov 25.01.2013|21:21
Вкусно става така приготвено пилето.
4
petko petkov 25.01.2013|15:04
Хубава е идеята защо пък и да не се опита едно такова пиле фрикасе.
3
Пияно пиле 25.01.2013|13:43
изглежда вкусно :))
2
Milen Stanchev 25.01.2013|13:26
Тук на снимката пилето изглежда запържено, а не само сварено не може да се получи такава коричка. Аз мисля малко да го видоизменя като изпека пилето и по средата му добавя соса.
1
Margaritka Ilieva 25.01.2013|13:16
изглежда вкусно и лесно и наистина по-различно :)
Катаджия спира блондинка: -Госпожо в нарушение сте. Знака не го ли видяхте? Тук движението е само еднопосочно. -Е и к’во - сепнала се блондинката. – Аз да не би да карам в две посоки?
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Няма звяр толкова див, че да не отговори на ласката. Дезидериус Еразмус
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Вярвате ли в прераждането?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Задайте въпрос
Вижте всички специалисти