Пай с пилешко месо

Пай с пилешко месо
ETHAN CALABRESE

Заслужава си да опитате този пилешки пай, така че ще ви предложим рецепта, по която можете да си го приготвите вкъщи. 

Необходими продукти: 

За тестото:

3 ч. брашно

1 ч. масло

1 ч. л. сол

1 ч. л. бакпулвер

1/2 ч. студена вода

За плънката: 

4 обезкостени пилешки гърди (месото трябва да бъде настъргано)

1/2 ч. масло

сол

черен пипер

2 големи моркова, на кубчета

1 глава лук, нарязан

3 скилидки чесън

3/4 ч. брашно

3 ч. пилешки бульон

1/4 ч. сметана

1 ч. грах

2 с. л. магданоз

2 ч. л. мащерка

Начин на приготвяне:

Направете тестото: Сложете брашното и маслото във фризера за 30 минути. В купата на миксера смесете брашното, бакпулвер и сол. Разбъркайте. Добавете и маслото и разбъркайте отново. Докато миксера работа, добавете малко от водата и бъркайте, докато тестото стане влажно, но не мокро и лепкаво. 

Направете тестото на 2 топки, които след това разстелете на два кръга. Покрийте ги с фолио и ги охладете. 

Пригответе пилето: Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете тавата с масло. Сложете месото в тавата и го поръсете със сол и черен пипер. Печете около 30 минути. 

Междувременно, започнете да правите плънката: В голям тиган на средна температура, разтопете маслото. Добавете лука и морковите и гответе докато зеленчуците започват да омекват, около 10 минути. Добавете чесъна, след това се разбърква в брашно и гответе, докато сместа стане златиста. Постепенно добавете и пилешкия бульон. Оставете на котлона, докато сместа се сгъсти. Добавете сметаната, пилешкото месо, грах, магданоз и мащерка. Подправете сместа със сол и черен пипер.

Сглобете пая: На леко набрашнена повърхност, сложете едната част от тестото. Изсипете плънката. Сложете отгоре втората част от тестото. Подрежете и завийте ръбовете, след което използвайки кухненска ножица, направете прорези отгоре. 

Печете пая около 40 минути, докато стане златист.

Сервирайте.

Добър апетит! 

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

Последвайте Jenite.bg в Instagram!

0 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Спорят две блондинки: -Това е той. -Не е той. -Той е. -Абе не е той. -Хайде да го питаме. -Добре. -Извинете, това вие ли сте? -Да, аз съм. Двете блондинки едновремено една на друга: -Видя ли, бе!?
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Не търси добрите качества в един мъж - всеки има такива! Търси лошите и се запитай, можеш ли да...
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти