Рецепта за Алфаджори

Рецепта за Алфаджори
Chelsea Lupkin

Алфаджори са меки бисквитки, слепени с пълнеж. Въпреки че бисквитката произхожда от Близкия изток, испанците отнесли бисквитките в Южна Америка, където те се намират най-често сега и са особено популярни в Аржентина. Тези бисквити могат да бъдат поръсени с пудра захар или с кокосови стърготини. Ето как да ги приготвите:

Необходими продукти:

1 1/4 ч. царевично нишесте

1 1/4 ч. брашно

1 ч. л. бакпулвер

1/2 ч. л. сода за хляб

1/2 ч. л. сол

12 с. л. масло

3/4 ч. захар

Кората от 1 лимон

3 големи жълтъка

1 ч. л. ванилов екстракт

1 буркан Дулсе де лече

1/4 ч. кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса и сложете хартия за печене в 2 тави. 

В голяма купа разбъркайте царевичното нишесте, брашното, бакпулвера, содата и солта. 

В друга голяма купа, с помощта на миксер, разбийте маслото, захарта и лимоновата кора. Добавете яйчните жълтъци и ванилията и разбийте, докато се смесят. Добавете сухите съставки и разбъркайте добре. 

На набрашнена повърхност разточете тестото и изрежете кръгчета с помощта на форма или чаша. 

Наредете кръгчетата в тавите. 

Поставете тавите във фризера, докато тестото замръзне, поне 15 минути. 

Печете замразено тесто за 8 минути, бисквитките пак ще са малко меки и няма да придобият много цвят. Оставете да се охладят напълно.

Обърнете половината от охладените бисквитки и намажете с дулсе де лече. Сложете отгоре останалите бисквитки. Оваляйте отстрани в кокосовите стърготини.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

Последвайте Jenite.bg в Instagram!

1 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка се обажда на компютърен специалист. Има проблем с компютъра си. - Ало! Имам проблем с компютъра. Пише ми на монитора, че не ми разпознава принтера. -И Вие какво направихте? Ами обърнах...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Животът е твърде кратък, за да не си жив, да не бъдеш страстен и да преливаш. Разкарайте нещата,...
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти