Рецепта за Алфаджори

Рецепта за Алфаджори
Chelsea Lupkin

Алфаджори са меки бисквитки, слепени с пълнеж. Въпреки че бисквитката произхожда от Близкия изток, испанците отнесли бисквитките в Южна Америка, където те се намират най-често сега и са особено популярни в Аржентина. Тези бисквити могат да бъдат поръсени с пудра захар или с кокосови стърготини. Ето как да ги приготвите:

Необходими продукти:

1 1/4 ч. царевично нишесте

1 1/4 ч. брашно

1 ч. л. бакпулвер

1/2 ч. л. сода за хляб

1/2 ч. л. сол

12 с. л. масло

3/4 ч. захар

Кората от 1 лимон

3 големи жълтъка

1 ч. л. ванилов екстракт

1 буркан Дулсе де лече

1/4 ч. кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса и сложете хартия за печене в 2 тави. 

В голяма купа разбъркайте царевичното нишесте, брашното, бакпулвера, содата и солта. 

В друга голяма купа, с помощта на миксер, разбийте маслото, захарта и лимоновата кора. Добавете яйчните жълтъци и ванилията и разбийте, докато се смесят. Добавете сухите съставки и разбъркайте добре. 

На набрашнена повърхност разточете тестото и изрежете кръгчета с помощта на форма или чаша. 

Наредете кръгчетата в тавите. 

Поставете тавите във фризера, докато тестото замръзне, поне 15 минути. 

Печете замразено тесто за 8 минути, бисквитките пак ще са малко меки и няма да придобият много цвят. Оставете да се охладят напълно.

Обърнете половината от охладените бисквитки и намажете с дулсе де лече. Сложете отгоре останалите бисквитки. Оваляйте отстрани в кокосовите стърготини.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

Последвайте Jenite.bg в Instagram!

1 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка попълва формуляр. Ще кандидатства за американска виза. В крайна сметка не я одобрили, защото в последната графа на формуляра, там където пишело "не попълвай”, тя написала...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Няма звяр толкова див, че да не отговори на ласката. Дезидериус Еразмус
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти