Рецепта за класически латкес

Латкес е традиционно еврейско ястие за Ханука. Наподобява картофени кюфтета, но само на вид. Латкес се прави от настъргани картофи, лук и яйца. Пържат се и се поднасят топли със захар или ябълков сос. Ястието се приготвя супер лесно, но комбинацията на сладки и солени вкусове е доста странна. Въпреки това, ако се от хората, които обичат да експериментират, опитайте това ястие.

Необходими продукти:

500 грама картофи, обелени

2 големи яйца

1/2 ч. брашно

1 1/2 ч. л. сол

Олио, за пърженето

2 с. л. зелен лук, нарязан на ситно

ябълков сос, за сервиране

заквасена сметана, за сервиране

Начин на приготвяне:

Настържете картофите на ренде. Сложете ги в купа с ледена вода, докато започнете да приготвяте ястието.

Изцедете картофите от водата добре, можете да ги попиете с кухненска хартия.

В голяма купа сложете картофите, брашното, яйцата и 1 ч. л. сол.

В голям и дълбок тиган загрейте олиото, до готовност за пържене.

Добавете няколко лъжици от картофената смес в олиото и леко я притиснете, за да стане с плоска форма. Пържете до златисто.

Извадете готовите картофи върху кухненска хартия, за да се изцедят от мазнината и поръсете с останалата сол.

Сервирайте с лук, заквасена сметана и ябълков сос.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

0 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Катаджия спира блондинка: -Госпожо в нарушение сте. Знака не го ли видяхте? Тук движението е само еднопосочно. -Е и к’во - сепнала се блондинката. – Аз да не би да карам в две посоки?
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
В един конфликт между сърцето и мозъка, следвайте сърцето си.
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Задайте въпрос
Вижте всички специалисти