Печена пъстърва с азиатски съставки

Джинджифил, лайм и кашу за вкусно ястие с риба

Азиатските съставки като лайма, кокосовото мляко, джинджифила и кашуто са много добър избор за нежното и почти неутрално месо на пъстървата.

Необходими продукти за 4 порции:
4 по-дребни пъстърви
4 с. л. фъстъчено или слънчогледово олио
1 скилидка чесън, ситно нарязан
1 с. л. настърган пресен джинджифил
1 лайм
200 мл кокосово мляко
1 ч. л. лют сос
2 с. л. листа от кориандър или магданоз
100 г сурово кашу, едро нарязано
сол и черен пипер на вкус
 
Начин на приготвяне:
1. Рибите се почистват, измиват се и се подсушават. Поръсват се със сол и пипер на вкус.

2. В загрятото олио се слагат чесънът и джинджифилът. Разбъркват се няколко секунди и се добавя сокът от половината лайм. Когато течността изври наполовина, се налива кокосовото мляко. Подправя се със сол на вкус. Добавя се лютият сос. Отстранява се от огъня.

3. Останалата половина от лайма се нарязва на много тънки кръгчета, които се поставят във вътрешността на рибите заедно с няколко листенца кориандър.

4. Рибите се поставят в тавичка, заливат се с горещия сос и се поръсват с кашуто. Пекат се в загрята фурна на 180°С

сп. Меню

2 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



31
Mer Zlatkova 15.03.2012|16:57
А май трябва да ядем всяка седмица.
30
Mer Zlatkova 15.03.2012|16:57
Много екзотична, но свежо звучаща рецепта.
29
ivanka stoqnova 15.03.2012|16:02
и на мен също много ми допадна
28
Женя Маврикова 15.03.2012|15:12
шаран,пъстърва,цаца все риба... :))
27
Женя Маврикова 15.03.2012|15:11
мммм чудесна рецепта...сейвам си я
26
Margо Filipova 15.03.2012|15:10
Винаги ме е привличала тази кухня!
25
Анита Кралева 15.03.2012|15:09
Доста интересно!
24
nedostapnata moma 15.03.2012|15:09
и беше ли вкусен ?:)
23
krasimira jekova 15.03.2012|14:55
снощи ядох шаран :)
22
master plan 15.03.2012|14:54
екзотично ястие
21
Aleksis Son 15.03.2012|13:07
Носи да е с повече зеленчуци тази риба :) с варени или печени картофи например!
20
Aleksis Son 15.03.2012|13:05
О, да - изглежда невероятно това ястие с любимата ми рибка!
19
Aleksis Son 15.03.2012|13:01
Една от любимите ми риби е това!
18
nina stanislavova 15.03.2012|12:38
много съм гладна отново :)
17
otvarachkata otvarakova 15.03.2012|12:05
и не само изглежда ,ами е вкусна
16
Мartina Georgieva 15.03.2012|11:52
много добре изглежда :)
15
siana todorova 15.03.2012|11:51
Н е ям често риба и това е добър повод да си направя :)
14
sladko pate 15.03.2012|11:46
и аз мисля да хапна:)
13
sladko pate 15.03.2012|11:46
Олеее направо изглежда перфектно
12
jaba kikirica 15.03.2012|11:35
Отивам да ям,че като го гледам това и не издържам вече :)
11
inna manolova 15.03.2012|11:33
Това ще го пробвам- и без това не съм готвила риба скоро :)
10
feqta nazubkite 15.03.2012|11:23
Сега точно както съм гладна, направооо....
9
aleksa darinova 15.03.2012|11:13
Изглежда уникално :)
8
viktoriq doncheva 15.03.2012|09:19
с бяло винце много обичам рибка
7
Marusq Laleva 15.03.2012|08:50
Най много обичам хек пане с картофено пюре, невероятно вкусна риба, направо да си оближеш пръстите.
6
Jana Kirova 15.03.2012|08:49
Много обичам риба, но пъстървата нямаше ли много кости, все ме е страх да не се задавя като ям риба.
5
Ariana Stamenova 15.03.2012|08:48
Изглежда доста вкусно, трябва да изпробвам рецептата, но като гледам снимката можеш да се нахраниш и с очи.
4
Бойко Мишевски 14.03.2012|19:23
явно са решили да ни подлагат на диета с тия рецепти рибени...
3
Бойко Мишевски 14.03.2012|19:22
рибата и индийското кашу са ми много любими храни :)
2
Steli Kamenova 14.03.2012|17:46
Ох, че апетитно звучи и изглежда..мммм
1
vanya vaseva 14.03.2012|16:57
Изглежда вкусни, много добре е сервирано:)
Блондинка се обажда на компютърен специалист. Има проблем с компютъра си. - Ало! Имам проблем с компютъра. Пише ми на монитора, че не ми разпознава принтера. -И Вие какво направихте? Ами обърнах...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
В един конфликт между сърцето и мозъка, следвайте сърцето си.
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти