Рецепта за Чиопино

Рецепта за Чиопино
PARK FEIERBACH

Чиопиното представлява яхния от морски дарове. Това е популярно италианско ястие, което е супер вкусно. Ето как да го приготвите:

Необходими продукти: 

1/4 ч. зехтин

1 стрък копър, нарязан

2 малки глави лук, нарязан

2 скилидки чесън, накълцан

1 ч. л. риган

1/2 ч. л. червен пипер

сол

черен пипер

1 1/2 ч. бяло вино

1 консерва нарязани домати

2 ч. вода

2 броя дафинов лист

1/2 портокалова кора, настъргана (по избор)

100 грама миди, почистени

500 гр. скариди, обелени и почистени

500 гр. Халибут, без кожа, нарязана

1/4 ч. пресен магданоз

багета, за сервиране

лимонови резени, за сервиране

Рецепта за Чиопино PARK FEIERBACH

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина в дълбок съд. Добавете лука и го запържете до омекване. Добавете копъра, чесъна, ригана и червения пипер и подправете със сол и черен пипер. Оставете на котлона още 1 минута. 

Добавете виното и оставете да изври половината количество. Добавете доматите, водата, дафиновите листа и портокаловата кора. Разбъркайте и варете на бавен огън около 20 минути. 

Премахнете дафиновите листа и портокаловата кора. Добавете мидите и гответе 5 минути. След това добавете скаридите и накрая рибата. Не разбърквайте. 

Оставете на котлона, докато всички продукти се сварят. 

Подправете със сол и черен пипер на вкус. 

Сервирайте в купички и поръсете с магданоз. Сервирайте с багета и лимонови резени. 

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

Последвайте Jenite.bg в Instagram!


0 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка си говори с приятелка: -Вчера ходих на очен лекар. -И какво ти каза? Как си със зрението? -Със зрението съм добре, но има друг проблем. Докторът ми каза, че трябва да науча азбуката.
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Чини ми се, всички съдбоносни предели в човешкия живот са все така коварно неразличими. Човек...
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти