Досега свързвахме японската кухня единствено с приготвянето на любимото ни суши. Но това се промени. Вече словосъчетанието ще ни напомня и за изчистен модерен дизайн на самото помещение - като този от примерите в нашата галерия. Японската кухня би могла да бъде и помещение, в което се приготвят вкусните ролца с ориз и сурова риба. Уютна или минималистична, винаги с много места около масата и с достатъчно пространство за развихряне на кулинарното въображение на нейния собственик.