Нямаме щастието да притежаваме собствена фитнес зала и личен треньор, който да се грижи за външния ни вид. Често сами се интересуваме как можем да поддържаме телата си и изпробваме как различните храни влияят над организма ни, за да намерим най-добрия режим за себе си. Въпреки това сме любопитни да разберем какви са хранителните принципи и тренировки, които проповядват светските диетолози и треньори. Научаваме за три хранителни философии на известни специалисти в диетологията, благодарение на новия брой на списание Marie Claire.
Наталия Роуз е възпитаник на Нюйорксия университет и Клиниката по здравословно хранене, автор на шест книги, предимно концентрирани над ползите от суровоядството и детоксикацията. През есента ще пусне на пазара още две четива на подобна тематика.
Философия: Наталия Роуз вярва в редовната детоксикация, като начин за мисловно и хранително прочистване.
"Вместо да се чувствате тежко след хранене, трябва да бъдете заредени с нови сили”, разказва Наталия. "Не използвайте храната за душевен удавник или за да ви разсее от скуката. Тя представлява истинско духовно преживяване. Вярвам, че можем да приемаме енергия от въздуха, слънчевата светлина и чистата вода, затова преди залез слънце не се храня с нищо. След това приемам храни, богати на витамини и минерали.”
Тренировки: Наталия съветва своите клиенти да тренират всеки ден. "Колкото и да е зает, човек винаги може да отдели около час за скачане на въже, джогинг или каране на колело", убедена е диетоложката.
Хранителни съвети: "Не препоръчвам своя режим на начинаещи диетуващи. Започнете с малки крачки своята редовна детоксикация и не забравяйте да хапвате купища сезонни плодове и зеленчуци.”
Примерно дневно меню:
Закуска: лимонов чай с пресен джинджифил, плюс добавени няколко капки изцеден лимон, а за тези, които обичат сладкия вкус - лъжичка Стевия (сладка билка).
Обяд: нищо
Вечеря: средно голямо парче диня (около 230 калории), две парчета пъпеш (около 370 калории), два банана (около 200 калории), смуути, приготвено от авокадо, ананас, кокосово мляко и листа от мента (около 350 калории)
Десерт: порция макарони (около 600 калории)
Общият калориен прием в този примерен режим е около 1750 калории. Не сме сигурни, че меню като това ще повлияе добре над всеки организъм и със сигурност ви съветваме да отидете при специалист, ако сте сметнали да го изпробвате. Индивидуална програма, изготвена от Наталия Роуз пък струва 850 долара.
Кимбърли Снайдер изготвя режимите на знаменитости, като Оливия Уайлд, Дрю Баримор и Оуен Уилсън. Услугите ѝ струват по 350 долара на час, а в интервюто за списанието тя споделя част от съветите, които дава на клиентите си.
Философия: Снайдер е привърженичка на разделното хранене и се интересува от начините, по които метаболизмът да работи по-бързо. Препоръчва на клиентите си винаги да комбинират храните, според определени хранителни закони.
"Никога не яжте плод, след като сте яли протеин или нишесте. Не пийте и вода по време на хранене - смятам, че по този начин се забавя метаболизма.”
Тренировки: Виняса йога за 90 минути от три до пет пъти седмично. 20 от тях трябва да преминат в медитация.
Хранителни съвети: "Не бройте калории и не следете количеството храна - 400 калории от пържен чипс или от авокадо не е едно и също нещо.”
Примерно дневно меню:
Закуска: чаша гореща вода с резен лимон;
смуути от плодове и зеленчуци (прясна маруля, спанак, целина, ябълка, круша, банан, лимонов сок, магданоз) - около 330 калории
Обяд: салата от рукола, зеле, авокадо, домати, краставици, дресинг, лимонов сок, магданоз, босилек, морски водорасли - общо около 500 калории
Вечеря: храносмилателен ензим, приет под формата на хапче; салата, която е същата като обедната; тако, пълно с орехи, кимион, кориандър и листа от зеле, а за повече вкус - соев сос
Десерт: блокче 72% черен шоколад
Общите калории за това хранително меню, според диетоложката, са около 2000, които честно казано се чудим откъде идват. Както сами виждате, основните продукти са предимно плодове и зеленчуци, които не са толкова богат източник на енергия.
Франческа Касиаро - клиентите ѝ желаят да запазят анонимност, но сред тях със сигурност присъстват кино звезди.
Философия: "Живейте като италианци - оценявайте красотата на всеки сезон и вкуса, който носи той. Яжте бавно и с удоволствие.”
Тренировки: Всеки ден по минимум 30 минути, включващи различни физически натоварвания. Плуване, тенис, каране на колело, бягане на пътеката, фитнес упражнения с тежести. Последните Касиаро препоръчва да се практикуват по четири пъти седмично.
Хранителни съвети: "Окуражавам клиентите си да ядат толкова, колкото би ял някой друг с по-малко тегло. По този начин често осъзнават разликата в количеството, което смятат за нормално и това, което всъщност трябва да бъде. Без да броят калории - просто намаляват грамажите.”
Примерно дневно меню:
Закуска: порция йогурт с шепа червени горски плодове, една супена лъжичка екстракт от семе на грозде
и чаша зелен чай без захар
Обяд: салата от рукола, бял италиански боб, лук, шепа крутони, сока от един свеж лимон и една супена лъжица истински качествен зехтин - около 500 калории
Похапване между храненията: малки сурови моркови или ябълка
Вечеря: порция печено пиле, овкусено със сока на два лимона, скилидка чесън и зехтин; за гарнитура: печен карфиол
Десерт: три резена пъпеш
Общ брой калории - около 1500, приети под формата на разнообразна и качествена храна. Ако искате индивидуално меню, изготвено от самата Франческа Касиаро, ще трябва да се сбогувате със 285 долара от портфейла си за час консултация.
| 9 | 1 |
