Хубавото на яйцата е, че можете да ги приготвяте по всевъзможни начини и винаги са така вкусни и апетитни. И макар повечето рецепти с яйца да са лесни, това не означава, че не можем да се заиграем малко повече да приготвим нещо по-необичайно.
Точно такава рецепта ви очаква днес. Вижте как да си направите облачни яйца на фурна.
Необходими продукти:
8 големи яйца
1 ч.ч. прясно настърган пармезан
250 г шунка, нарязана
Сол
Прясно смлян черен пипер
Прясно нарязан зелен лук, за гарнитура
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната 230 градуса и намажете голям лист от хартия за печене с мазнина. Разделете белтъците и жълтъците, сложете белтъците в голяма купа и жълтъците в малка купа. С помощта на миксер разбийте белтъците, докато се образуват твърди пикове. Внимателно добавете пармезан и шунка и подправете със сол и черен пипер.
Върху хартията за печене поставте с лъжица 8 купчинки яйчен белтък и оформете гнезда. Изечете до леко златисто за около 3 минути. Внимателно изсипете яйчените жълтъци в центъра на всяко гнездо и подправете със сол и черен пипер. Печете, докато жълтъците се стегнат за още около 3 минути.Гарнирайте с див лук преди сервиране.
| 0 | 0 |
