Забъркайте си вкусна домашна горчица

Забъркайте си вкусна домашна горчица

Както знаете, горчицата е подправка, която се прави от синапено семе. В общи линии смлените или цели семена се смесват с вода, сол, лимонов сок или друга течност, а могат и да се овкусят с различни подправки.

Получава се паста, която е светло жълта или тъмно кафява, в зависимост от цвета на семената. Поднася се с меса, сирена, сандвичи, салати, хот дог. Използва се широко из целия свят и вероятно е най-известният сос, редом с кетчупа и майонезата.

А как точно да си приготвите горчица у дома разкриват нашите мили колеги от Kulinar.bg.

Необходими продукти:
1/3 ч.ч. бяло синапено семе
80 мл светъл винен оцет
80 мл сухо бяло вино или пък вода
1 ч.л. кленов сироп
1 ч.л. куркума
1 щипка лют червен пипер
1-2 ч.л. хрян

Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки без хряна в купа от неръждаема стомана. Покрийте и оставете да престои така 2-3 дни.

Прехвърлете съставките в блендер и пюрирайте, докато сместа стане възможно най-гладка.

Ако сместа ви се струва прекалено гъста, добавете 1-2 с.л. топла вода. Сега е моментът да добавите и хряна и да блендирате отново.

И това е! Имате си домашна горчица, която ви съветваме да изконсумирате в рамките на не повече от 1 месец.

Още любопитни рецепти от Kulinar.bg:

Направи си сам: Боза у дома

Направи си сам: Ябълков оцет

Направи си сам: Соев сос

5 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



10
Не е посочен 09.10.2013|16:50
Ммм колко вкусно изглежда, няма нищо по-хубаво от домашно приготвената храна
9
Не е посочен 04.10.2013|13:23
Мисля да я пробвам, всичко домашно е по-вкусно :))
8
Не е посочен 04.10.2013|13:04
Да бе, как ли няма да седна да си я бъркам сама.
7
Не е посочен 04.10.2013|13:03
това определено ще го изпробвам! :))
6
Не е посочен 04.10.2013|11:41
Направо мисля да си купя!
5
Не е посочен 04.10.2013|09:27
ДОбра идея за домашна горчица! Тъкмо мога да си регулирам наситеността й:)
4
Не е посочен 04.10.2013|09:27
Точно такава ретро горчица много обичам, ама я продават в магазина досъщ същатат и много вкусна;)
3
Не е посочен 04.10.2013|09:26
А бе трудничко ще ми е, ама що пък да не опитам? Иначе обичам толкова много горчица!
2
Не е посочен 03.10.2013|20:43
Домашно приготвената със сигурност ще е по - хубава.
1
Не е посочен 03.10.2013|16:00
Непременно ще пробвам, тъй като купешките такива съдържат и някои "бонуси".
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay