Козуначени кифлички

За закуска, за десерт - те винаги са добра компания

Козуначени кифлички

Козуначените кифлички са любими домашни сладости, които изискват по-скоео желание, отколкото опит, за да бъдат приготвени.

Необходими продукти за 60 броя:
600 г брашно
½ ч. л. сол
5 с. л. захар
20 г мая
2 яйца
100 г меко масло
250 мл прясно мляко
1 с. л. настъргана лимонова кора
локум, орехи и мармалад за пълнеж
захар, сусам и мак за поръсване

Начин на приготвяне:
1. Маята се разтваря в малко вода, прибавя се лъжица от брашното, разбърква се и се оставя да втаса.

2. Брашното се пресява, в центъра се прави кладенче и в него се слагат втасалата мая, маслото, солта, яйцата, разбити със захарта и прясното мляко. Оформя се меко тесто, което се меси, докато стане еластично и престане да лепне. Оставя се да втаса на топло в купа, намазана с олио, за около 2 часа.

3. Тестото се премесва, разделя се на 8 топчета и всяко се разточва на кръг върху намазана с олио повърхност. Всеки кръг се нарязва на 8 триъгълника. В основата на всеки триъгълник се слага по парченце локум или лъжичка мармалад с орех. Завиват се на кифлички, намазват се с разбито яйце, оставят се да втасат около 30 мин. След това се поръсват със захар, сусам или мак и се слагат да се пекат на 190°С, докато се зачервят.

17 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



19
Не е посочен 08.05.2012|14:16
тцтцтц, всяко подобна статия трябва да е съпътствана от някаква диета:)))
18
Не е посочен 08.05.2012|12:43
Много апетитно изглеждат...обичам и да ги правя,и да ги ям :)
17
Не е посочен 08.05.2012|12:29
убожавам ги
16
Не е посочен 08.05.2012|11:46
Много яко- ще се пробвам да си направя ;)
15
Не е посочен 08.05.2012|11:35
Ох как искам сега една козуначена кифличка :)
14
Не е посочен 08.05.2012|10:52
любимите ми
13
Не е посочен 08.05.2012|10:51
как бих хапнала сега такива кифлички :)
12
Не е посочен 08.05.2012|10:42
мисля ,да си ги направя :)
11
Не е посочен 08.05.2012|10:41
ох , със слаб стомах съм :)
10
Не е посочен 08.05.2012|10:16
Много ги обичам тези козуначени кифлички, но най вече със шоколад или сирене и като прибавим кисело мляко става перфектно.
9
Не е посочен 08.05.2012|09:30
ау,много ги обичам,имат дъх на детството ми
8
Не е посочен 08.05.2012|09:18
не бих си позволила
7
Не е посочен 07.05.2012|18:22
Не съм правила такива, подсетихте ме за тях. Може да опитам тези дни :)
6
Не е посочен 07.05.2012|17:34
мама много правеше такива като бяхме деца...сега вече постоянно пазим иТалия :)))
5
Не е посочен 07.05.2012|17:22
Невероятно вкусни, но искат време.
4
Не е посочен 07.05.2012|16:07
аз пък и с двете ;)
3
Не е посочен 07.05.2012|16:06
леле много обичам с локумчеее
2
Не е посочен 07.05.2012|15:08
много ги обичам, само че не с локум, а с крем брюле
1
Не е посочен 07.05.2012|14:44
Ох, как бих хапнала с локум :)
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay