Организирайте идеалната вечеря

Като първа важна стъпка след съставянето на основното меню, определяме избора на винения лист

Организирайте идеалната вечеря

Всеки мечтае за перфектната вечеря, но колко души наистина са я изпитали? Тя носи удоволствие на всички сетива. Нейните компоненти започват от масата и се пренасят в атмосферата на помещението, споделят колегите ни от Kulinar.bg. А те със сигурност разбират от хапване и пийване!

Ястията са важни точно колкото и придружаващите свещения ритуал, наречен "хранене”, елементи. Независимо дали е романтична вечеря за двама, или приятелска сбирка, зимният сезон повелява присъствието на качествено вино към гозбите.

Ето защо, като първа важна стъпка след съставянето на основното меню, определяме избора на винения лист. А това, повярвайте ни, не е толкова лесно, колкото изглежда на пръв поглед. Многобройните сортове и производители никак не улесняват. Единствено ценовата рамка, която нормалният работещ човек си "слага", ограничава селекцията.

Когато купувате вино, по възможност го правете от специализирани магазини. Шансът продавачът да е истински познавач е доста по-голям, отколкото в супермаркета зад ъгъла. А хубавото вино изисква познаване.

Освен това, в енотеките имате уникалната възможност да дегустирате. Ако насреща ви стои такъв специалист, дори може да споделите своите планове и да получите доста адекватни винени предложения към ястието.

Разбира се, и Google може да отговори на въпросите ви, но пък не може да ви говори с любов и страст за най-добрите български сортове.

Според някои енолози, от белите сортове най-непретенциозно е Пино Гри (Pinot Gris), което би си "допаднало" с широк диапазон от ястия. Плодов и ароматен червен сорт пък е Каберне Фран (Cabernet Franc), който доста често се примесва (или както си е терминът - купажира) с Мерло или Каберне Совиньон. Каквото и вино да изберете, уверете се, че ще го сервирате в точната за него чаша. Иначе смисълът се губи.

Всъщност за хубавото вино далеч не е най-важна цената. Най-скъпата бутилка не означава непременно и най-добрата. Убедени сме, че ако в две чаши ви предложат едно много скъпо и едно по-достъпно, и двете ще получат равен шанс. На каквото и да се спрете, фактът, че сте отделили време и мисъл, ще бъде високо оценен от вашите гости.

Каква музика да пуснете и как да подредите масата, за да създадете незабравима и перфектна обстановка, може да прочетете тук.

5 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



19
Не е посочен 29.11.2012|13:41
така ми се иска да изненадам моят приятел с една такава вечеря :)
18
Не е посочен 29.11.2012|13:13
ОХ,толкова много обичам червеното винце с едно хубаво мезенце към него!А след това за продължението ще му мислим...
17
Не е посочен 29.11.2012|12:34
Това и за мен е перфектната вечеря,а червенот вино е задължително сега особено в зимните месеци!
16
Не е посочен 28.11.2012|16:58
Много добре сте описали всичко и аз ще се опитам да го съчетая всичко на масата още тази вечер.
15
Не е посочен 28.11.2012|14:15
Обичам повече червеното вино,това за мен е напитката,която се свързва с любовта и с романтиката.То е способно да разпали и най-каменните сърца и е изключително подходящо в студените зимни вечери край една запалена камина с любим човек!
14
Не е посочен 28.11.2012|11:39
Хубава е статията и с доста стилни съвети.
13
Не е посочен 28.11.2012|09:59
Полезни съвети. Вино, вечеря и още нещо.
12
Не е посочен 28.11.2012|09:50
Виното? Изборът му е наистина сериозен момент, но храната сама ще го определи.
11
Не е посочен 27.11.2012|16:40
И приготовлението на масата да е по оскъдно въпроса е всички да са задружни и заедно да се сподели мига.Вечерата тогава със сигурност пак ще е идеална.
10
Не е посочен 27.11.2012|16:33
Много полезни съвети, непременно ще се възползвам при все че в последно време рядко се отдаваме с половинката ми на такива удоволствия.
9
Не е посочен 27.11.2012|16:14
Голям любител съм на финото, но това в магазинната мрежа в огромната си част е просто под всякаква критика, а останалото е твърде скъпо.
8
Не е посочен 27.11.2012|15:32
Еххх, романтика. Вече мина това време при мен. Сега по скоровечерите ми приличат на тези от "Женени с деца" когато имат храна на масата, само тракане на чинии и хрупане се чува, после звучно оригване и може да си лягаме.
7
Не е посочен 27.11.2012|14:36
Такава вечеря на всеки ляга на сърце.
6
Не е посочен 27.11.2012|14:17
Недей, че както съм гладен в момента, само ми е до романтична вечеря. Виното обаче е много важно, да се уцели правилно и да не боли главата после от него :)))
5
Не е посочен 27.11.2012|14:14
Или риба, или пилешко с някакво по леко бяло вино, или червено вино със свинско или телешко. Агнешкото не го препоръчвам на вечеря - може да имате проблеми после.
4
Не е посочен 27.11.2012|12:37
Хубави идеи за гладни хора ще имат ефект определено.
3
Не е посочен 27.11.2012|12:21
И аз съм на същото мнение! И с малко можеш да постигнеш желания ефект!
2
Не е посочен 27.11.2012|12:19
На човек му трябва само желание! И всичко се постига!
1
Не е посочен 27.11.2012|12:09
Полезна статия :) С интересни решения!
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay