Всяка храна е по-вкусна, когато е приготвена домашно, това важи и за пудинга. Ето как да си приготвите домашен шоколадов пудинг:
Необходими продукти:
1/2 ч. захар
1/4 ч. какао на прах
2 с. л. царевично нишесте
1/2 ч. л. сол
2 1/2 ч. мляко
3 големи жълтъка от яйце
100 грама шоколад
2 с. л. масло
1 ч. л. ванилия
бита сметана и шоколадови стърготини за сервиране
Начин на приготвяне:
В средно голяма тенджера комбинирайте захарта, какаото на прах, царевичното нишесте и солта. Бавно се изсипва млякото, като се разбива, за да се комбинира. Поставете тенджерата на средна топлина и разбъркайте, докато сместа достигне до кипене, 6 минути.
Разбийте жълтъците и след това бавно добавете от какаовата смес, около 1/2 чаша. След това бавно върнете тази смес при другата, в тенджерата.
Оставете на котлона за още 3 минути, докато се сгъсти.
Свалете от котлона, добавете шоколада, маслото и ванилията.
Изсипете сместа в голяма купа, сложете фолио отгоре и изстудете за 2 часа.
Сервирайте, като сложите пудинга в малки купички и сложите бита сметана и шоколадови стърготини.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
| 0 | 0 |
