Нямаше начин да не се стигне до тук. В ежедневие, подвластно не на вниманието, а на консумирането, трябваше да дойде момент, в който да бъде създадена алтернатива за всички онези, които не са съгласни да се подчиняват на тенденцията "junk food". И тогава заговорихме за Био, Еко, Органик, Веган.
Целият свят отдавна е обхванат от вълната "пълноценно и природосъобразно хранене", ние се включваме сравнително позакъснели, но за сметка на това - с огромен ентусиазъм. Ако до сега не сме се замисляли дали не боледуваме именно заради начина, по който живеем и нещата, с които се храним, то вече можем да усетим много ясно доброто влияние на всички онези био продукти, отгледани с идея, грижа и желание.
Думата "био" има старогръцки прозход и буквално означава "живот". Именно с това са заредени всички плодове, зеленчуци, млечни и местни продукти, които са произведени в еко ферми - у нас и по света. Не знаете какъе е принципа на тези места? С две думи: всичко, което се отглежда там е лишено от химикали, а природата, водата и почвата са биологично чисти и незамърсени.
У нас вече има доста био ферми и хора, които с огромно желание създават по-качествена, по-чиста и по-здравословна храна за онези, на които не им се скъпят няколко лева в повече. Защото, разбира се, за отглеждането на био културите се отделят доста средства, следователно себестойността на продуктите се покачва. Но всяка стотинка, дадена например за килограми истински, свежи плод, отгледани без пестициди и нитрати, си струва.
Преди да се включите в редиците на любителите на здравословното хранене, проверете дали това, което купувате, е онова, за което всъщност плащате. У нас всеки био, еко или органик продукт е обозначен със специален знак - калинка.
| 0 | 0 |
