Пожарите, причинени от горяща мазнина, са сред най-честите и най-опасните инциденти в домакинството, особено в кухнята. Неправилната реакция може да доведе до бързо разрастване на пожара и сериозни изгаряния. Затова е изключително важно да знаем как да действаме правилно.
Как възниква горенето на мазнина
Когато олио, масло или друга мазнина се нагреят до много висока температура, те могат да се самозапалят. Това най-често се случва при оставен без надзор котлон или фритюрник. Мазнината гори интензивно и пламъците могат бързо да обхванат околните предмети.
Какво НЕ трябва да правим
-
Никога не гасете горяща мазнина с вода.
Водата мигновено се изпарява, разпръсква горящата мазнина и предизвиква взривообразно разрастване на пламъците. -
Не местете съда с горящата мазнина.
Това може да доведе до разливане и тежки изгаряния. -
Не използвайте мокри кърпи.
Влагата действа като вода и може да влоши ситуацията.
Как се гаси правилно горяща мазнина
-
Изключете източника на топлина, ако това може да стане безопасно (котлон, фурна).
-
Задушете огъня, като:
-
Поставите метален капак върху съда.
-
Използвате огнеупорно одеяло.
-
-
Използвайте пожарогасител, подходящ за пожари от клас F (мазнини и масла) или универсален ABC пожарогасител, ако е наличен.
-
Оставете съда покрит, докато напълно изстине. Не го отваряйте веднага – огънят може да се възпламени отново.
Кога да напуснем помещението
Ако пламъците излязат извън съда, огънят стане неконтролируем или има много дим:
-
Напуснете незабавно помещението.
-
Затворете вратите след себе си, ако е възможно.
-
Обадете се на телефон 112.
Превенция – най-добрата защита
-
Никога не оставяйте готвене с мазнина без надзор.
-
Не препълвайте съдовете с олио.
-
Дръжте запалими предмети далеч от котлона.
-
Добре е в кухнята да има пожарогасител или огнеупорно одеяло.
Правилната реакция при горене на мазнина може да предотврати сериозни щети и да спаси човешки живот. Най-важното е да запазим спокойствие, да не използваме вода и да се опитаме да задушим огъня по безопасен начин.
| 0 | 0 |
