Тостада е наименование на различни ястия от мексиканската кухня, които включват препечена тортила като основа. Тортилата може да бъде пържена или препечена, а отгоре се слагат най-различни продукти.
Тези тостади с черен боб се приготвят изключително лесно и имат само 5 съставки. Винаги можете да добавите допълнителни неща като царевична салса, авокадо или хрупкави зеленчуци като репички или маринован червен лук.
Ето как да приготвите вкусни тостади с черен боб:
Необходими продукти:
2 консерви черен боб
8 тортили
2 ч. настъргана моцарела или кашкавал
2 броя авокадо, нарязано на тънко
2 с.л. чили сос
Начин на приготвяне:
Включете фурната да загрява на 180 градуса.
Сложете изцедения боб в малка тенджерка, добавете една чаша вода и сложете на котлона. Оставете да къкри около 10 минути, докато бобът се загрее добре.
Разбийте с дървена лъжица, докато по-голямата част от зърната се смачкат. Добавете още вода, ако е необходимо, за да създадете по-гладка консистенция.
Междувременно сложете тортилите в голяма тава за печене и поръсете настъргано сирене равномерно върху всяка тортила. Печете, докато сиренето се разтопи, около 5 минути.
Извадете тортилите от фурната, сложете малко паста от черен боб, няколко резена авокадо и малко чили сос върху всяка и сервирайте.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 0 | 0 |
