Яхнията от скариди е ястие, което се приготвя много бързо и лесно. Ако обичате морски дарове и ястия с богат вкус и аромат, тази яхния е точно за вас. Вижте как да я приготвите:
Необходими продукти:
1/4 ч. зехтин
1 глава лук
1 глава фенел
1 зелена чушка
3 скилидки чесън
сол и черен пипер
2 с.л. доматена паста
700 грама червени картофи
2 ч. пилешки бульон
1 консерва домати
18-20 скариди
2 с.л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
В дълбок тиган или малка тенджера загрейте зехтина.
Добавете нарязаните на ситно лук и фенел. Запържете за няколко минути, след което добавете чесъна и чушката и подправете със сол и черен пипер.
Гответе докато зеленчуците омекнат, около 10 минути.
Добавете доматеното пюре и гответе 2-3 минути.
Добавете обелените и нарязани на кубчета картофи и бульона. Оставете да заври.
След като картофите омекнат, добавете доматите и почистените скариди. Гответе не повече от 5 минути.
Махнете от котлона, добавете лимоновия сок и подправете със сол и черен пипер.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 0 | 0 |
