Има я в почти всяка българска кухня, поръчва се в механи с носталгия и се споменава с уважение - кавърмата. Това е ястие, което не търпи бързане, но пък винаги се отплаща щедро. И макар да изглежда като "просто месо със зеленчуци",...
Кавърмата е от онези ястия, които звучат "лесни" – малко месо, зеленчуци, подправки и готово. Само че колко пъти резултатът е бил… ами, просто става, вместо да бъде истинска домашна магия? Ако и на вас понякога кавърмата...