Новогодишната баница с яйца и сирене е традиционен български специалитет, който е идеален за празничната трапеза. Ето една подробна рецепта за приготвянето на тази вкусна баница:
Рецепта за новогодишна баница с яйца и сирене
Необходими продукти:
- 500 г кори за баница
- 400 г сирене
- 6 яйца
- 200 мл кисело мляко
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 1/2 чаена чаша олио или разтопено масло
- 1 чаена чаша газирана вода
- Сол на вкус
Инструкции:
-
Подготовка на плънката:
- В купа разбийте яйцата. Добавете натрошеното сирене и разбъркайте добре. Овкусете със сол на вкус.
-
Приготвяне на заливката:
- В друга купа смесете киселото мляко със содата бикарбонат. Оставете сместа да шупне за няколко минути.
- Добавете олиото или разтопеното масло и газираната вода. Разбъркайте добре.
-
Сглобяване на баницата:
- Загрейте фурната на 180°C.
- Вземете тава за печене и я намажете с малко олио или масло.
- Сложете две кори за баница в тавата и ги намажете с малко от заливката.
- Поръсете с част от плънката от сирене и яйца.
- Повторете процеса, като редувате кори, заливка и плънка, докато свършат продуктите. Завършете с кори и залейте с останалата заливка.
-
Печене:
- Нарежете баницата на порции преди печене, за да може заливката да проникне по-добре.
- Печете в предварително загрятата фурна за около 40-50 минути, докато баницата стане златиста и хрупкава.
-
Сервиране:
- Оставете баницата да изстине леко преди сервиране. Можете да я сервирате топла или на стайна температура.
Тази новогодишна баница е идеална за празничната трапеза и ще впечатли всички гости с аромата и вкуса си. Приятен апетит и весела Нова година!
| 0 | 0 |
