Ако сте решили да си останете вкъщи на Свети Валентин и да прекарате една романтична вечер в уютната домашна обстановка, трябва да приготвите вкусна храна и да изберете бутилка хубаво вино, за да бъде всичко перфектно. Ако още не сте решили какво да сготвите, за да изненадате половинката си, ще ви предложим примерно меню за днешната романтична вечеря:
Салата
Салата с краставици, ягоди и маково семе
Необходими продукти:
2 големи краставици, нарязани на спирала
4 чаши ягоди, нарязани на парчета
1/2 ч. сирене фета
1/2 ч. дресинг от маково семе
Начин на приготвяне:
В голяма купа сложете краставиците и ягодите и ги разбъркайте.
Разделете тази смес по чиниите, поръсете със сирене фета и сложете по 2 с. л. от дресинг на всяка чиния.
Сервирайте веднага.
Основно ястие
Лазаня с пуешко месо
Необходими продукти:
1 пакет кори за лазаня
сол
2 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
1 глава лук, нарязан на ситно
2 с. л. доматена паста
500 гр. пуешко месо
1 консерва домати
1/4 ч. босилек, пресен
1 опаковка рикота
1/2 ч. пармезан
2 с. л. магданоз
1 яйце
500 гр. моцарела
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера сварете корите за лазаня, според инструкциите на опаковката. Изцедете ги от водата и го сложете върху хартия за печене в една тава.
В голям тиган загрейте зехтина. Добавете лука и гответе, докато омекне, около 5 минути. Добавете доматената паста и пуешкото месо. Гответе около 6-7 минути. Добавете доматите и босилека. Ако сместа е прекалено гъста, може да добавите малко вода. Подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри 20 минути.
В една купа смесете рикотата, яйцето, пармезана, магданоза и чесъна и подправете със сол и черен пипер.
На дъното на тавата сложете тънък слой от соса. Наредете един ред от корите за лазаня, покрийте ги със сос и със сместа с рикота и пармезан. Повторете това, докато продуктите свършат, като завършвате с моцарела.
Печете около 35 минути.
Десерт
Торта за Свети Валентин с черен шоколад
Необходими продукти:
2 пакетчета масло
2 ч. захар
2 ч. л. ванилия
2 големи яйца
3 ч. брашно
2/3 ч. какао
2 ч. л. сода
1/4 ч. фина морска сол
2 ч. заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура. Загрейте фурната на 150 градуса. Сложете хартия за печене в тава и я намажете леко с масло.
Вземете миксера и разбийте маслото хубаво. След това добавете захарта и разбийте отново.
След това добавете ванилията и яйцата и разбийте на средна скорост.
Комбинирайте брашното, содата, какаото и морската сол в отделна купа.
Добавете половината от тази смес в другата купа и разбийте. След това добавете сметаната, разбъркайте и добавете останалата част от сместа. Бъркайте, докато не получите гладко тесто.
Изсипете тестото в подготвената тава и печете около 30-40 минути.
Оставете блата да изстине, преди да сглобите тортата.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
| 0 | 0 |
