Ще ви предложим една рецепта за вкусна торта с боровинков мус и лимон:
Необходими продукти:
За блата:
спрей за готвене
30 бисквитки, натрошени
5 с. л. масло, разтопено
За муса:
1 1/2 ч. боровинки
2 с. л. лимонов сок
2 ч. л. лимонова кора
2 ч. л. желатин
2 1/2 ч. бял шоколад на копчета
3 ч. сметана
1/2 ч. пудра захар
За топинга:
1 ч. боровинки
1 с. л. лимонов сок
1/4 ч. захар
Начин на приготвяне:
В голяма купа разбъркайте натрошените бисквити и разтопеното масло, докато се смесят напълно. Напръскайте тавичка или форма със спрей за готвене, изсипете сместа и притиснете към дъното.
Сложете боровинките в блендера. Добавете лимоновата кора и лимоновия сок. Пуснете блендера. След това добавете желатина. Оставете да престои около 5-10 минути.
Междувременно сложете шоколада в термоустойчива купа. В малка тенджера на средно силен огън оставете да къкри 1 чаша сметана, след което я свалете от огъня. Добавете пюрето от желатин и боровинки и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Изсипете сместа върху шоколада и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи. Поставете сместа в хладилник за поне 15 минути.
Разбийте останалата сметана с пудрата захар.
Добавете около 1/4 чаша от сметаната към шоколадовата смес. Внимателно добавете и останалата сметана и разбъркайте добре.
Изсипете тази смес върху подготвения блат.
Охладете за поне 4 часа.
Поръсете боровинките с лимоновия сок и захарта. След това украсете тортата с тях.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
| 0 | 0 |
