Тези спаначени кексчета със сирене са прекрасна закуска или добавка към лек обяд. Можете да ги сервирате и студени като закуска или обяд за работа.
Необходими продукти:
- 200 г прясно измит спанак, нарязан на ситно
- 200 г краве сирене, настъргано
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1/2 ч. чаша зехтин
- 3 яйца
- 1 ч.л. бакпулвер
- Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса и подгответе формички за кексчета, като ги намажете с малко масло или поставите хартиени формички. В голяма купа смесете брашното и бакпулвера. Добавете прясно измития и нарязан на ситно спанак и настърганото сирене. Разбъркайте добре.
В друга купа разбийте яйцата и добавете прясното мляко и зехтинът. Постепенно смесете с влажните съставки от спанак и сирене. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес. Добавете сол и черен пипер на вкус и продължете да разбърквате.
Разпределете тестото в приготвените формички за кексчета, напълнете ги до около 2/3 от височината. Изпечете в предварително загрята фурна за около 20-25 минути или докато кексчетата станат златисти.
Извадете от фурната и оставете да се охладят леко преди да ги сервирате.
| 0 | 0 |
