Ванилията неслучайно винаги присъства в челните позиции, щом става въпрос за сладки (а и не само) кулинарни изкушения. Според специалисти именно това е ароматът, който в най-голяма степен се доближава до този на майчиното мляко. В допълнение, подправката е и мощен афродизиак.
А става ли въпрос за домашна торта, ванилията е просто ненадмината в изпълнението на главна роля. Убедете се сами като изпробвате тази уникално вкусна рецепта.
Необходими са ви:
2 пакетчета ванилия
12 с.л. захар
10 с.л. брашно
5 жълтъкa
100 г ядки по избор
100 г шоколад
2 пакета бисквити
1 л прясно мляко
1 ч.ч. мляко с какао
Начин на приготвяне:
Разтворете брашното в 1 ч.ч. от млякото. Към получената кашичка добавете един по един жълтъците.
Останалото мляко се сварява, добавя се и захарта.
Прибавете брашняната кашичка към врящото мляко и бъркайте непрекъснато, докато сместа се сгъсти. За да не се получат бучки, може да отстраните тенджерата от котлона, да добавите сместа, да разбъркате добре и отново да върнете на котлона.
Варете крема до желаната гъстота. След това дръпнете от огъня и, след като поизстине малко, ароматизирайте с ванилията.
Наредете един ред бисквити, предварително потопени в мляко с какао, след това редувайте ванилов крем, пак натопени бисквити, крем, ред бисквити, крем.
Украсете с разтопен шоколад и ядки.
Още сладки изкушения от Kulinar.bg:
| 4 | 0 |
